百香果是近年來集鮮食、加工於一體的熱門果品，風味獨特、營養豐富，很多人都喜歡配著蜂蜜一起泡水喝。因為其市場的需求，很多農戶都有種植百香果，但是有農戶反映，他種植的百香果有落花落果的現象，這是什麼原因導致的？有哪些保花保果的措施？
一、百香果落花落果的原因
1、高溫、乾燥不良天氣。開花期出現30℃以上高溫、天氣乾燥，雌蕊粘液少，雄花，花粉不散開，花粉管萎縮，影響開花、授粉、受精。大風、暴雨和15℃以下低溫也影響開花授粉受精。
(1)在日夜溫度為25/20℃條件下(中溫)，植株容易開花，花芽形成節位低，花芽少夭折。
(2)在日夜溫度為30/25℃條件下(高溫)，花芽形成節位高，花芽容易夭折。
(3)在日夜溫度為20/15℃條件下(低溫)，植株完成不形成花芽。
2、偏施氮肥、藤蔓徒長或營養不足，缺少硼、鎂等微量元素，花蕾發育不健全影響授粉、受精。
3、蟲害、藥害。薊馬危害花器，果實蠅危害幼果導致落花、落果：噴內吸性除草劑不當，噴農藥不當，也可導致落花、落果。
4、病毒病常造成花芽發育不良，莖基腐病和疫病等病害可能造成大量落果。
5、修剪疏葉不到位，果棚陰閉、通風透光差導致落花落果。
二、百香果保花保果措施
1、開花期出現30℃以上高溫、乾燥天氣，有條件的果園安裝噴灌設施或在園地灌流動水或在上午9點前人工噴水降溫。可以適當人工授粉。
人工快速授粉：用手觸碰花粉囊，然後將手上的花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上就可以了。
2、高溫呼吸加快，消耗的養分也多，適當施放有機肥和菌肥，把根養好。適時施好攻花肥和壯果肥，施多元素複合肥每株0.1-0.2公斤+硫酸鉀鎂肥0.1-0.15公斤。
3、花芽分化期，花蕾期，開花前葉片噴鋅硼等微量元素葉面肥。
4、不亂施用除草劑和農藥，不使用內吸性除草劑(如草甘膦)，噴其他除草劑時不過量，嚴防藥液滲進土壤中傷害根部。
5、搞好修剪、疏葉，尤其是第二、三批結果時要剪除植株上重疊蔓、無花蔓，適當疏葉，使果棚通風透光良好，同時避免養分消耗。
