木耳是含有多種維生素，無農藥汙染的保健食品，越來越被人們所青睞。市場價格也由前幾年的36-40元/kg提高到48-52/kg。常規的栽培方法是用柞木和塑料袋露地栽培。為了合理的利用溫室空間，充分利用光熱資源和土地，使木耳提前上市，補充市場空缺，增加溫室效益，經過2年試驗研究，我們總結出一套溫室吊袋木耳與葉菜立體栽培模式。
1木耳菌製作
1.1備料按50kg鋸未、10kg麥麩、3kg左右石灰、0.5kg白糖摻入15kg水中的比例，充分混合均勻，培養料的含水量佔55%左右，可增加料內通氣性。
1.2滅菌把配好的料裝入17cmx30cm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋中，要做不緊不鬆，高低一致，袋口不留空隙，套上皮套，塞好棉花，在124℃高溫、1.3-1.4個大氣壓下滅菌，保持3小時。停火4-5小時後出鍋，在培養室降溫，等待接菌。
菌種可選擇適宜當地生態條件的優良菌種，如8808、黑29、黑913等。
1.3接種在培養室內用灑精燈接種，室內消毒後2個人面對面，1個人接種，1個人拔棉花，接種時越快越好，滅菌時一鍋接一鍋，千萬不可滅幾鍋後一起接種。
1.4管理接種後1-5天，室溫控制在25℃左右；5-10天室溫控制在22-24℃；10-20天室溫控制在22℃；20天以後室溫控制在20℃左右。發菌過程中經常倒袋，清除感染雜菌的菌袋，菌絲髮滿後放陰涼處待用。
2木耳生產
2.1劃口在培養袋達到成熟後，每袋生產地劃3處口，共劃5行，劃口呈V字型。
2.2吊袋2月末在溫室內吊袋，行距50-60cm，每串距離30cm左右，留出作業道，每根繩串6袋，吊在溫室內上方的鐵絲上。
2.3管理吊袋後蓋棚膜，並覆蓋草簾遮蔭，要求散光照射，保持白天室溫21-22℃，夜間17-18℃，溫度低時可生火增溫，溼度要適宜，根據乾溼度噴水，室溫高、溼度大易流耳。
2.4採收木耳長夠個，耳片發白是選晴天馬上採收晾乾。採收時要用刀割耳，以保證木耳質量。
3葉菜生產
在溫室的地面上可種植香菜、白菜、油菜、芹菜等葉菜類4-5茬。
總之，該模式在我縣試驗示範證明，130m2的溫室可吊5500袋，產耳175kg，收入9100元，產菜400-500kg，收入1000-1200元，合計收入1.01萬元，經濟效益明顯。
