俗話說“頭伏蘿蔔,二伏菜,三伏種蕎麥。”。一般在春季3月下旬至4月,或者在秋季7月下旬至8月上旬進行播種。喬麥常被作為晚秋作物種植,一般在7月下旬到8月上旬播種。蕎麥種子應該在4月份播種最好。“蕎麥一年四季均可以播種,具體的播種時候與品種熟性、種植產區氣候等因素有關,如北方地區通常在春季進行播種。”。