吉林樺甸市的特產有樺甸白瓜籽、糖參、長白山野生榛蘑、哈什蟆油、長白山野生猴頭等。
樺甸白瓜籽：顏色潔白，殼質鬆軟，果仁香甜可口，鹹甜適中。
糖參：又叫做白糖參，是人蔘的一個品種。
長白山野生榛蘑：是極少數不可人工培育的食用菌之一，外表呈雨傘狀，口感鮮美。
長白山野生猴頭：名貴的食藥兩用菌，與熊掌、海蔘、魚翅並列為四大名菜。
一、吉林樺甸市的特產
1、樺甸白瓜籽
（1）樺甸白瓜籽是一種獨具風味的美食小吃，它的顏色十分的潔白，殼質十分的鬆軟，果仁也是香甜可口，鹹甜適中。
（2）樺甸白瓜籽以顏色和形態分為雪白、白板、毛邊和黃厚皮等四種。個大、色白、籽粒飽滿、成熟度高，食用香、酥、脆，亦可榨油，生產加工飲品。
2、糖參
（1）白糖參簡稱糖參，以漿氣不足、體形欠佳、不適於加工紅參的鮮人蔘為原料加工而成。
（2）糖參是人蔘的一個品種，它的營養價值沒有紅參高，其糖參的製作也是十分的複雜，所選用的食材更是十分的講究，它的口感較為獨特，價格更是較為廉價，現今更成為大眾喜愛的一款滋補佳品。
3、長白山野生榛蘑
（1）長白山野生榛蘑是一種特有的山珍之一，也是極少數不可人工培育的食用菌之一。長白山野生榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。
（2）蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟後近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開菌蓋可見蘑肉白色 。
（3）菌柄細長，圓柱形，基部稍粗，柄多彎。長白山野生榛蘑的生長環境更是十分的優越，自然的條件更是獨特，且榛蘑的外表呈現雨傘的形狀，口感十分鮮美。
4、哈什蟆油
（1）林蛙亦名哈什蟆，屬兩棲類蛙科動物。春夏秋季生活在山坡樹林中，冬季則群居河水深處石塊下冬眠。
（2）林蛙的經濟價值非常高。雌性林蛙成熟後卵巢生軟體油，乾燥後成固體，稱林蛙油，或哈什蟆油。
（3）此油含有17種氨基酸、維生素和多種激素，具有極高的醫藥價值，是珍貴的滋補品。
5、長白山野生猴頭
（1）長白山野生猴頭又稱為猴頭菇、猴頭蘑、猴頭菌等，是名貴的食藥兩用菌，它質嫩味鮮，是筵席上的佳餚，人們常將其與熊掌、海蔘、魚翅並列為四大名菜，並有“山珍猴頭，海味燕窩”之說。
（2）猴頭菌不僅營養豐富，而且味道鮮美，清香可口，歷來是食用菌的珍品。
二、樺甸市簡介
隸屬於吉林省吉林市的縣級市，位於吉林省東南部，地處龍崗山脈北側，第二松花江上游。樺甸市屬於大陸性季風氣候，一年四季明顯。春季乾燥多風，夏季炎熱多雨，秋季秋高氣爽，冬季嚴寒漫長。
