關於扇貝的知識

回答：先用牙刷將貝殼表面的泥沙刷洗乾淨；然後用刀子伸進去把扇貝撬開，只留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下；肉後部黑黑的物質是扇貝的內臟，裙邊下面的黃色部分是鰓，只留下圓形的肉及月牙形的黃；取一個碗，放鹽水，將貝肉泡...

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為...

回答：扇貝一般烤10分鐘左右即可食用。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，可食用部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類較為相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。...

品種：可選擇4-5個品種混養。水質：選擇水源沒有汙染的地方養殖，或是使用對扇貝無害的藥劑改善水質。溫度：溫度不可低於5℃和高於20℃，水溫變化不可超過3℃。密度：建議每層養殖網籠中最多100粒扇貝，根據扇貝生長狀況進行分群飼...

扇貝這種食物在我們生活中十分常見，想必很多小夥伴對它已經非常熟悉了。不過扇貝效應是什麼？很多人心中依舊有不少疑慮。我們常說效應是指某種原因而產生的一種特定科學現象，那麼扇貝效應表達的是什麼意思？又有著怎樣的現...

回答：扇貝是海鮮。扇貝又稱海扇蛤，屬於軟體動物門，扇貝科，是海產雙殼類軟體動物，屬於典型的海鮮類產品。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。...

章魚蘭，翼瓣和萼片呈線形，黃綠色，稍扭曲自然下垂，形如海賊王中海王類的小章魚，因而得名，又因脣瓣宛若美麗的扇貝殼而稱為扇貝蘭。花形如章魚，脣瓣若扇貝，長在正上方，略內彎，前部黃綠色帶紫褐色粗條紋。兩側深紫色，基部白色，兩個黃...

之前我們講過很多種海鮮食物了，今天我們又要來認識一種不一樣的。是什麼海鮮食物呢？其實就是我們平常在生活中經常會食用到的扇貝。扇貝的肉質鮮美，而且具有很高的營養價值。最常見的吃法就是清蒸，但對於新手來說，需要蒸多...

黃金扇貝產自於朝鮮海灣淺海區域，我國以及韓國、日本的市場需求量較大。黃金扇貝為扇貝中的一種，具有扇貝個頭大、皮厚、肉豐滿、出肉多、肉質密、口感好、運輸方便、耐低溫能力強（0-5℃環境下，脫水可活20天）等一系列特點...

摘要：我國養殖的扇貝主要有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝3種，櫛孔扇貝生長養殖的最佳水溫為15-20℃，適鹽範圍為23‰-34‰；海灣扇貝生長養殖的最佳水溫是18-28℃，適鹽範圍為21‰-35‰；蝦夷扇貝養殖的最佳水溫為5-7℃，幼蟲培育...

扇貝不宜生吃。扇貝有寄生蟲，生吃可能感染扇貝中的病原菌和寄生蟲，可能引起胃腸問題，嚴重者可能會感染肝炎疾病等。清洗扇貝，先用清水沖洗貝殼上的泥沙，將刀放入貝殼內，將貝殼開啟兩次，切斷貝殼中的貝肉，再貼上貝殼的底部，去除...

扇貝是海鮮，常見於海鮮市場和大排檔，也是必點的菜餚，很多人也喜歡自己買回去加工。作為海鮮，就一定會有一些食用禁忌的，扇貝的營養價值是很高的。作為海鮮，大家在吃的時候要注意一些飲食禁忌，下面就由小編跟大家說一下吃扇貝...

扇貝可以分為海灣扇貝，櫛孔扇貝，蝦夷扇貝三種，其中海灣扇貝是引進的品種。扇貝是我國有名的海產品，扇貝的閉殼肌乾製後的產品就是乾貝，是著名的八珍之一。除了可以吃，扇貝的殼還有珍珠層都具有很強的經濟價值。2018養扇貝賺...

1死亡原因1．1養殖密度過大這是普遍存在的一個問題。養殖戶片面追求單位面積的產量，多數採用高密度養殖的方法，每層網籠放苗100－120粒，甚至更高。目前扇貝的養殖方法大多采用垂下式，水體交換能力差，大量的排洩物不能及時擴散，...

在人工育苗期間，扇貝幼蟲很容易感染細菌和真菌，引起大批死亡。細菌病常見的有弧菌，有一種鰻弧菌專營分解有機體，在很短的時間內使幼體面盤分解，這種病狀特別是在採卵後的5-7天內發生，蔓延極快，6-8小時能致死全部幼蟲。目前這...

大家都知道，扇貝含有豐富的蛋白質，對人體健康有幫助。那麼食用扇貝可以補腎嗎？有些什麼好處呢？如何食用呢？跟著小編一起來了解一下吧。扇貝補腎嗎？中醫認為，扇貝味甘鹹性微溫，有滋陰養血、補腎調中的功效，主治消渴、腎虛尿頻、...

回答：活的扇貝放冰箱冷藏一般能儲存1-2天，建議儘快吃掉，存放時間過長或影響扇貝的口感以及營養。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，為我國重要的貝類養殖品種之一。...

回答：扇貝一般挑選開口（小幅度開口）的較好。建議挑選扇貝時，用手輕輕按壓一下扇貝的殼，如果扇貝閉上貝殼後還會重新開啟，說明是活扇貝，反之如果一直沒有反應就是死扇貝。除此之外也可以聞一下有沒有異味，以免買到不健康的扇貝...

回答：扇貝：貝殼一般呈圓盤或圓扇形，殼頂前後方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒，殼面具放射肋或同心片狀雕刻。生蠔：有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平且較為粗糙，上殼中部隆起...

回答：扇貝黑色的部分是砂囊。砂囊是扇貝的內臟，裡面含有扇貝未消化的食物以及糞便，一般帶有較多的細菌，建議烹煮時先去除砂囊，以免影響扇貝的口感以及自己健康。...

回答：扇貝有眼睛，扇貝的眼睛長在貝殼的邊緣處，一般為藍色或者黑色的小點。扇貝的眼睛中有與人類相似的視網膜以及晶狀體，能幫助扇貝感受光的變化，從而躲避捕食者。...

回答：扇貝殼是幹垃圾。幹垃圾是指除可回收物、有害垃圾、溼垃圾以外的其它生活廢棄物。一般幹垃圾的型別有餐盒、餐巾紙、溼紙巾、衛生間用紙、塑料袋、食品包裝袋、汙染嚴重的紙、菸蒂、紙尿褲、一次性杯子、大骨頭、...

回答：扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種之一，其種類繁多，我國沿海分佈的扇貝約有45種，扇貝廣泛分佈在世界各海域，以蜉蝣藻類為食，其外表呈圓盤形或圓扇形，兩耳相等或不等，殼面有同心片狀雕刻，其閉殼肌痕明顯，主...

回答：扇貝的含碘量為48.5微克/100克可食用部分，屬於含碘量較高的食物。扇貝可食部分的主要營養成分是蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。...

說到扇貝，相信大家應該立馬想到了鮮嫩美味的清蒸扇貝、蒜蓉粉絲扇貝吧！這兩種吃法最受廣大群眾的喜愛了。也有些人對於吃扇貝並不是特別瞭解，比如扇貝里面也有不能吃的東西，那麼扇貝里面的紅膏能不能吃呢？扇貝上的紅膏可以...