關於削過的知識

把去皮的蘋果立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕。修過皮的蘋果變色與品種有關，泡在水裡顏色不會發生變化。把削皮以後的蘋果放在清水中，這樣就能避免氧化反應的發生，也能減少蘋果變色情況的發生，另外把削掉皮...

問：削山藥癢手怎麼辦？削山藥癢手可以採用以下方法進行解決：方法一：抹姜〉發癢後立即抹點生薑汁，即可迅速止癢。因為生薑含有揮發油能促進血液迴圈，溫暖身體，興奮神經。方法二：泡熱水〉用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。方法三：搓...

山藥含有植物鹼，這種物質會刺激人的面板，就會產生十分的癢的情況，一般不會有太大的影響，為正常的現象。只是有些患者癢得厲害，那麼可以用熱敷的方式來幫助緩解。山藥的黏液裡面含有蛋白質酶等多種活性物質，部分人對這類物質...

蛇瓜是一種比較特別的瓜，其外形和一般瓜比較也特別，在吃法上也不一樣。它不像其它瓜一樣生吃口感好，清脆香甜，蛇瓜生吃的時候會有一種難聞的氣味，它是一種適合炒熟之後食用的瓜。關於蛇瓜是否需要削皮，很多人都不清楚。吃蛇...

回答：苦瓜不需要削皮。苦瓜屬葫蘆科，是一種一年生攀援狀柔弱草本植物，原產於東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區，中國南北均普遍栽培，其果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用。...

山藥癢手可用45℃溫水加香皂清洗治療。可以用蠟洗手，在用清水洗淨。削山藥皮時可戴一次性手套。儘量不要把削皮後的山藥碰到手背和手腕。要及時洗淨雙手。削山藥癢手應選擇好一點的白酒洗手，一會就不癢了。先把手洗淨，然...

回答：蓮藕不要削皮。蓮藕表面平整、淤泥少時，只需用百潔布在表面來回刷幾下，去除表面雜質即可，如果蓮藕表面凹凸不平，清洗後還帶有鐵鏽般的顏色，可以用金屬絲清潔球摩擦去除。...

人蔘果可以去皮食用，當然不去皮也沒問題，主要是看個人的口感喜好。人蔘果中的營養成分十分豐富，除了蛋白質、低脂肪，還富含的萊昂氨基酸、維生素等營養。既可以作為水果，也能夠作為蔬菜和肉片翻炒熟食，做成冷盤口感也不錯。...

2000年以來，我們對於葡萄採收後採用單削麵舌狀芽片貼接法，將多年生巨峰改接為京亞、紫珍香，成活率95％以上，取得當年結果換種兩不誤，次年新接品種豐產的效果。1砧木必須生長健壯，葉片完好。頭茬葡萄採收後，及時進行嫁接前的肥...

相信大家對菠蘿都很熟悉吧，一到夏季走在大街上隨處都有賣的，都是賣家切好了，直接泡在鹽水玻璃缸裡。據說放點鹽可以去除酸味，小編我實驗了下，好像確實有點效果。味道沒有那麼澀了。大家都說在街上這麼吃不放心，想買回去自己...

紅薯削皮後變黑可能是由於氧化反應引起的。當紅薯被削皮後，內部的果膠暴露在空氣中，與氧氣接觸後就會發生氧化反應。這種反應會導致紅薯表面的果膠氧化，從而使紅薯變黑。此外，紅薯中的多酚類物質也可能參與到氧化反應中，加...

回答：吃蓮霧不需要削皮，蓮霧是可以連皮一起食用的水果，但前提是要將其洗乾淨，連皮一起咬會有非常清脆的口感，從市場買回來的蓮霧可先用流水沖洗一遍，再將其放入有少量食鹽的清水中浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗1-2遍即可。...

問：削皮的甘蔗發紅還能吃嗎？削皮的甘蔗發紅不能吃。這種狀況的甘蔗可能是在貯存的時候出現了發酵的情況，或者是發生了赤腐病、稍腐病等病害，會產生一定的毒素以及變質現象，食用後可能會出現頭暈、腹瀉等症狀。...

生活中很多人都喜歡吃芋頭，但芋頭的表面有很多細長的毛和髒東西，所以人們在吃芋頭時多會把它的外皮削掉，但很多人削芋頭時手會癢，這時應該怎麼辦呢？削芋頭手癢是因為手接觸了芋頭中的粘液，產生了過敏，這種情況可以預防也可以...

山藥是一種常見的蔬菜，在許多家庭的餐桌上都是重要的食材之一。它富含多種營養物質，對身體健康有著諸多益處。然而，在處理山藥時，我們經常會遇到一個問題：削皮後的山藥會不會發黑？這是一個讓人感到困惑的問題，本文將就此話題...

回答：萵筍削皮時只要將其削至沒有較厚的萵筍白莖即可，一般削完皮之後可以用指甲掐一下，如果能輕鬆掐進去，就表示不用再削皮了。削皮方法：將萵筍較細的一頭朝上，粗的一頭朝下，然後用削皮刀從下向上刮，直至萵筍皮被削完即可。...

印象中最早接觸人蔘果是在看西遊記的時候，那時候看到電視裡面的人蔘果是一個娃娃的形狀，導致很長一段時間都以為人蔘果就是電視中的那個樣子。後來才知道，其實人蔘果的外觀就是一個球狀的，上面帶有紫色條紋的水果。人蔘果...

削菠蘿，非常需要講究技巧。1、把菠蘿切去頭尾。2、從中一劈為二，再將其中一半從中劈開。即切成4瓣。3、去掉中間的硬芯兒。4、在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷。用刀把菠蘿皮從底部片下來。...

削皮的甘蔗是一種常見的水果，人們常常喜歡享用它的甜美，同時也會產生一些問題，比如削皮的甘蔗可以放多長時間。這個問題的答案其實是有一定的依據的，下面我將從保鮮方法、儲存時間等方面進行解答。削皮的甘蔗如果要保持新...

甘蔗削皮後如果不注意儲存容易發黴、造成水分流失，因此如果你不小心已經削了皮卻又不吃的話，一定要注意儲存。那麼削皮的甘蔗怎麼儲存呢？下面菜譜養生專家為您介紹削皮的甘蔗怎麼儲存。專家提醒，甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴...

甘蔗削皮後如果不注意儲存容易發黴、造成水分流失，因此如果你不小心已經削了皮卻又不吃的話，一定要注意儲存。那麼呢？下面菜譜養生專家為您介紹。專家提醒，甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐...

回答：食用胡蘿蔔時不需要削皮。胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數的胡蘿蔔素。在清洗胡蘿蔔時，只需要將其表面的泥土沖洗乾淨後再輕輕擦拭一遍即可。...

回答：削皮的甘蔗發紅不能吃。這種狀況的甘蔗可能是在貯存的時候出現了發酵的情況，或者是發生了赤腐病、稍腐病等病害，會產生一定的毒素以及變質現象，食用後可能會出現頭暈、腹瀉等症狀。...

由於山藥裡面含有一種皁角素，這種物質在去皮後會出現粘液，而這層尿液裡面含有的蛋白和薯蕷皁甙會刺激到面板，導致面板出現過敏的現象。在刮皮時，淮山會滲出一種乳白色的汁液，具有很強的刺激性，這種致癢物質是皁角甙。削山藥...

問：胡蘿蔔用削皮嗎？食用胡蘿蔔時不需要削皮。胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數的胡蘿蔔素。在清洗胡蘿蔔時，只需要將其表面的泥土沖洗乾淨後再輕輕擦拭一...