一轉眼，又到松茸上市的季節。松茸營養價值豐富，是補品中的“聖品”。在上市前期，有些地方的幹松茸竟然高達3000元左右一公斤，真是“天價”之物了。經過小編的一番調查詢問，對幹松茸的價格又有了些新的瞭解，在這裡跟大家分享一下。
幹松茸市場價格多少錢一斤
1、松茸是很好的食用菌，有很多的營養元素，對身體有很多的好處。吃松茸有助於強身健體，提高自身免疫力，而且松茸含有人體多種氨基酸等營養。
2、松茸由於不能人工繁殖，每斤4000-6000之間(乾貨)而且老斷貨(很多情況下要等貨)，現在市場上常見的大多是“姬松茸”這種可以，人工繁殖價格在160-240之間(看品相)其實在過去有，上八珍，中八珍，草八珍之分。上中八珍大多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是菌皇，價格在2000元每斤(幹)，松茸真正被老百姓知道我想是應為舌尖上的中國吧。
松茸為什麼這麼貴
1、松茸最主要的是鮮，松茸中含有一些鮮味物質和芳香物質，比如有鮮味的氨基酸和核苷酸。松茸的產量少，並且生長的速度很慢，要在5到6年才可以長出來，物以稀少為貴，松茸都是以人工採摘的，並且是無法人工種植的，產地的範圍小，因此時沒辦法大量培育的，所以，松茸貴，跟這個是有很大的關係的。
2、如果松茸要是按照一般的保健品來說的話，營養成分是不會這麼高的，比如說，乾的松茸裡面含有蛋白質含量，是100克里面有20克的樣子，這個含量要比雞蛋的含量要高，那麼就和雞蛋的含量就差不多。
松茸的功效與作用
1、松茸具有促進腸胃的功能。松茸能夠有效的促進人體腸胃蠕動功能。還具有補腎壯陽、益腸胃、理氣、強身、化痰和驅蟲等功效。
2、松茸具有保護肝臟的功效。松茸可以有效的促進自由基清除，阻斷或抑制自由基引發的脂質過氧化反應，提高機體的抗氧化能力，以達到保肝護肝的功效。
3、松茸具有美容養顏，抗衰老的功效。松茸富含的多糖元素能夠增強人體的抗氧化能力，並清除體內產生過多的自由基，從而降低組織細胞的過氧化程度，並提高我們身體的免疫功能，具有美容養顏，抗衰老的作用。
4、其他功效與作用。提高免疫力；抗癌作用；預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
如何挑選好松茸
1、購買的時候首先可以問問是哪裡產的松茸。中國只有少數地方生長松茸，但各地松茸品質差異很大，價格相差也很多。其中雲南香格里拉高海拔松茸被公認品質最好。新鮮的松茸為淡黃色或米白色，如果松茸顏色變黃或變黑，說明這種松茸已經變質。
2、品質好的松茸聞起來有一種獨特的香味，這便是絕佳之品，聞不到的就說明松茸已經沒那麼新鮮了。莖帽相當，粗細均勻的松茸，其菌絲在發育過程中，營養吸收充分。這種品相極好的松茸不可多得，看到了一定要拿下，因為很多已經被出口到國外了。
3、鮮松茸在加工過程中，由於人為長時間浸泡，造成鮮松茸吸收過多水分，這樣的松茸為泡水茸。
總之，不管在那個地方，時節、水量等因素對松茸價格都是有著千絲萬縷的聯絡。不過，只要雨水充足，不出現減產等糟糕的情況，松茸的價格還是會漸漸趨於平穩的，大家也不用太擔心。
