養分：氮肥以氮素為主，鉀肥以鉀素為主。
燃燒情況：取肥料粉末於小鐵片上灼燒，氮肥能夠燃燒，熔化或散發出白煙，而鉀肥無法燃燒，有跳動或爆裂聲。
作用：氮肥主要是促進枝條、莖葉生長，而鉀肥主要是促進果實膨大，提高果實品質。
施用方法：氮肥作追肥一般在生長前中期時使用，鉀肥作追肥、葉面肥一般在果實發育期時使用。
一、養分不同
1、氮肥指的是以氮元素為主要營養成分，具有氮標明量，施於土壤後可為植物提供氮素營養的單元肥料。
2、鉀肥指的是以鉀元素為主要營養成分，施於土壤後可為植物提供鉀素營養的單元肥料。
二、燃燒區分
將氮肥和鉀肥磨成粉末狀之後，取少量粉末於小鐵片上灼燒。如果能夠燃燒，熔化或散發出白煙，則為氮肥。如果無法燃燒，有跳動或爆裂聲，則為鉀肥。
三、對作物的作用不同
1、氮肥主要是促進植株枝條、秸稈、莖稈粗壯生長，增加作物葉片面積，提高葉片中的葉綠素含量。當氮肥施加不足時，作物生長速度緩慢，株高較矮，葉片薄、小，顏色發黃。
2、鉀肥主要作用是參與植物的新陳代謝（比如促進光合作用及光合作用產物的轉移、調節離子與水分平衡、促進蛋白質代謝、增強植物抗逆性、促進蛋白質合成及運輸等），可促進果實膨大，改善果實形狀、大小、色澤和風味，調整水果的糖酸比，增加水果維生素C的含量，提高果實的商品價值。當鉀肥施加不足時，果實飽滿度較差，著色程度較差。
四、施用方法不同
1、氮肥可用作基肥、追肥、種肥，其中作追肥時，一般在生長前中期使用。
2、鉀肥可用作基肥、追肥、葉面肥，其中作追肥、葉面肥時，一般在作物果實發育期時使用。
