所謂的山雞，一般指七彩山雞。山雞的育雛，如果孩子的嬰幼兒階段，這個時期的重要性，大家不言而喻。其實，如果掌握好技術，育雛工作還是比較簡單的，一般主要重視保溫、飼餵、防病等技術就可以取得不錯的飼養效益。
在建設飼養舍的時候就要考慮到保溫的效果，如使用保溫材料，增加牆體厚度，建設保溫棚等等。在舍內鋪設5到10公分厚的鋸末、稻殼等，既可以吸收水分，又可以保溫。有條件的，可以使用紅外線燈泡，燈泡數量以能否達到正常溫度而定。 雛雞進舍前1到2天，提前給飼養舍加溫，將溫度提升至36℃，並保持穩定。進雛前三天舍溫保持在36℃，以後逐步減低溫度，第2周35-36℃;第3周33-34℃;第4周30-31℃。舍內溫度是否適宜可以檢視雞群情況，如雛雞聚集在熱源下相互堆在一起，煩躁不安，鳴叫不停則表示溫度太底;反之，則太高。前一個星期，可以採用24小時光照，以後逐步減少光照時間。
進雛後，先飲水，在開食，當然也可以同時開，這要視具體情況來定。飲水中可以新增葡萄糖或者多種維生素。
在預防疫病方面，首先要保持適宜的溫度，讓雛雞能夠完全吸收卵黃。不感冒，提高機體抵抗力。之後要預防雞白痢，15日齡以後根據具體情況，進行球蟲病的預防。有的飼養者在第一次飲水就選擇用高錳酸鉀水飲水。預防計量使用抗生素，並根據免疫程式盡心免疫接種。
