白對蝦是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種之一，原產於南美洲太平洋沿岸的暖水水域。由於其生活力強、適應性廣，因此在市場上非常常見，價格相對較低。白對蝦的外觀顏色通常為青灰色或淺青灰色，這是其最易辨認的一個特色之一。
1、養殖池塘要求：1.8米深的前後池塘，需要配備完善的進排水系統，以及足夠的水源。池塘的水質營養要滿足南美白對蝦對營養的需求。還需要安裝固定的增氧裝置，以確保池塘有足夠的氧氣量。
2、溫室大棚結構：大棚結構以“人”字形為主導，既可以減少建造難度，又可以節省建造材料。可以用竹材來搭建大棚，並且方便拆卸和再利用。覆蓋的薄膜厚度為0.6-0.8mm，透光度要好，可以選擇乳白色的塑料薄膜。
3、滅菌：在散養蝦苗前，一定要開展殺菌解決，可以從宣佈散養蝦苗前25多天往池塘里加入生石灰粉進行清潔。用生石灰消毒後，一定要提早1周往池塘里加入適合濃度漂白液，同時也可以加入適量液肥化肥，例如豬糞。
4、選擇蝦苗：因為在溫室大棚南美白對蝦時，池塘裡邊的水一般都是談水，因此一定要挑選通過消除的對蝦種類。並且應該根據溫室大棚池塘的種植前提條件，挑選能夠融入溫室大棚池塘環境中的對蝦型別，儘量選市場中銷售量比較多的蝦苗。
5、進行無毒檢測：選定蝦苗後一定要開展無毒性檢驗，這可以確保蝦苗的各項效能指標都達到了要求規定，防止蝦苗中間傳染病毒。
6、放養：在養殖前，一定要先把配有蝦苗的塑料袋放到池塘裡邊15分鐘，這可以使袋裡邊的蝦苗融入池塘水的溫度與方法自然環境。等其融入後，再拆袋分次推送到池塘裡邊，那樣能夠降低蝦苗的應激狀態，防止對蝦因為沒適應新環境而發生很多死亡狀況。散養蝦苗的總數一定要與池塘總面積尺寸配對，一般可以從池塘裡邊擺放固定網格圖，隨後在每一個網格圖裡邊散養固定不動數量蝦苗，防止蝦苗亂擺動。
7、飼養管理：也可以根據對蝦生長狀況，有效投餵魚餌，這可以確保所投喂的精飼料總數能夠滿足對蝦生長髮育必須，一定不能投餵過多，不然會有消耗，也無法投喂量減少，同樣也會危害對蝦生長狀況。投喂時長一定要達到對蝦的進餐生活習慣，防止魚餌發生消耗，減少過量魚餌對池塘水質危害。
8、調節水質：依據水體變化趨勢，一定要及時糾正水體，能通過固定不動次數的水質檢測，密切關注池塘裡邊水質變化趨勢，隨後能通過降低魚餌推廣對策，合理調整池塘水體。也可以根據時節立即調整水的溫度，當水的溫度變化時，一定要採取相應對策平穩水的溫度，防止水的溫度時高時低危害對蝦生長髮育。
9、調節水中溶氧量：也可以根據水裡具體溶解氧成分，迅速將溶解氧成分調整至合適的部位。一般可根據池中的氧氣泵，往池塘水裡引入O2並且通過溶解氧含量檢測裝置，檢測水裡邊的溶解氧成分是不是合格，當溶解氧成分達到要求之後就可以終止製氧。留意在每個季節，水裡的溶解氧成分都是會不一樣，因而一定要靈便調節溶氧量。
