近年來，人們越來越重視食品安全。健康安全地水產品也越來越受到消費者的歡迎。為了迎合市場的需求，我們水產養殖也要堅持生態健康養殖。要點如下：
1 、養殖場地選擇
科學選址，避開有毒的化學汙染地區或汙染源，並對養殖環境和水質進行檢測分析，以確定是否適於進行養殖生產。
2、養殖水質
養殖用水必須符合國家漁業用水標準《淡水養殖用水水質》標準（ny5051—2001），做到水源清潔、無汙染。養殖場所周邊無汙染企業。養殖過程中保持水質肥度適中，儘量採用迴圈過濾用水，必要時採用生物方法或環境改良方法處理水質，減少向自然水體排放養殖用水。
3、養殖苗種
採用野生原種或經過育種技術培育的雜交種的受精孵或苗種，必須經過檢驗、檢疫，符合相關標準，方可使用。
4、飼料投喂
採用生物有機肥培育水質，利用水體浮游生物、有益微生物和底棲生物，作為養殖魚類的天然餌料，適當投喂漁用配合飼料，使廢棄有機物實現良性迴圈。漁用配合飼料必須符合養殖物件最佳生產營養需求和安全，不得新增激素類藥物，不得使用違禁藥物。
5、病害防治
必須用藥時，首選微生物製劑或低毒、高效、低殘留的無公害藥物。根據用藥途徑不同，在選擇藥品和劑量時，必須符合農業部漁業局《漁藥推薦目錄及使用方法》（農漁養[2000]17號）的規定，合理確定漁藥的使用期限和停藥期，以減少魚體藥物殘留。
