雛鵝從舍飼轉為放牧時，最好選擇與外界溫度接近育雛室溫度時進行，放牧場地距離要近，還要有水源和青草。放牧人員要固定，出牧時要點清好鵝的數量，多注意天氣預報，避免烈日曝晒和風吹雨淋。放牧時要時刻觀察鵝群的動態，及時給予補飼。放牧中如遇傳染病，應立即轉移到安全地點。
一、雛鵝放牧的管理要點
1、雛鵝一般指0-30日齡的鵝，雛鵝從飼料轉為放牧，必須逐步把握。第1次放牧時間最好在外界接近育雛室溫度時進行，炎熱的日子在出殼後3-7天，寒冷的日子在15-20天進行第1次放牧，任其自由下水幾分鐘，待毛幹後回到育雛室。放牧場地要近，道路平坦，有水源、青草等。
2、放牧人員必須固定，不得隨便更換。放物前要仔細觀察鵝群，留下病鵝、弱鵝和精神不振的鵝，放牧時要點清鵝數，陰天停止放牧，平時要注意天氣預報，鵝群避免烈日曝晒和風吹雨淋。
3、放牧時觀察鵝群的動向，待大部分鵝吃飽後，讓鵝下水活動。活動一段時間後，趕上岸原地休息，大部分雛鵝因飢餓而焦躁不安時，再繼續放牧，隨著日齡的增長，先讓雛鵝達到放牧能夠吃飽，然後爭取一天多吃幾個飽。雛鵝原地休息時，定期驅動鵝群，以免睡覺感冒。回到育雛室時，要數鵝的數量，對於沒有吃飽的雛鵝，要立即補飼。
二、中鵝放牧的管理要點
1、中鵝是指從1月齡以上到選種或轉入育肥前的鵝，在中鵝生長期間，其消化道容積增大，消化力和對外界環境的適應性和抵抗力增強。可以大量利用青綠飼料，這時候放牧飼養可以充分利用放牧草地和田間遺谷、顆穗。在飼養少的條件下，中鵝可以更好地生長髮育。
2、中鵝採用以放牧為主，補飼為輔的飼養方式。中鵝的放牧需要足夠數量的青綠飼料，放牧場地包括一部分茬口田或有野草種草場，使鵝在放牧中可以吃到一定數量的穀物類精料，防止能量不足。放牧時間儘量延長，原則是早出晚歸。但是，氣溫高的時候上午要早出早歸，下午應晚出晚歸。當然，陰天和炎熱的陽光強烈的時候，不要過度放牧，要避免鵝群的晒傷和雨淋。游泳可以增強鵝的運動，促進新陳代謝，增強體質，提高羽毛的防水防溼能力，提高羽毛的光澤度，防止跳蚤和面板病，因此應有較好的水源。
3、放牧時點清鵝數，注意觀察鵝的採食和健康狀況，發現體質弱或生病的鵝時，應隔離飼養及時治療。鵝群進入房間前，先讓鵝在水中洗淨身體的汙泥，在房間外休息補料，然後再進入房間，在炎熱的夏天，鵝群可以在房間外露宿。
4、種鵝根據選擇要求，選擇合格的種鵝轉入後備種鵝群繼續培育。不符合種用條件或只是飼養商品鵝的鵝，可立即轉入育肥群進行肉鵝育肥。
三、鵝在放牧過程中的注意事項
1、放牧中如鄰區或上游放牧鵝群或分散養鵝戶發生了傳染病時，應立即將鵝群轉移到安全場所放牧。
2、不得在排放工業汙水的溝渠放水，對噴灑農藥、施化肥的草坪、果園、農田應在10-15天后放牧。如果不小心吃到有機磷噴灑過的青料且中毒，立即使用阿托品解救。
3、定期驅蟲，放牧容易感染蟲卵，種鵝最好每年春秋兩季各驅蟲1次，商品鵝1-2月驅蟲1次。
