播種時間：主要取決於各地的氣候條件，一般在3~6月或者9月播種，廣東、海南等地一年四季均可播種，江浙一帶則在清明前後播種。
栽培方法：選擇長勢旺盛、抗病力強、香味純正的優質品種，種植時選擇地勢高、排水好、土層深、疏鬆肥沃的沙質壤土作為栽培地，結合整地施足基肥。
育苗和繁殖技術：頭茬薄荷進入花期後開始育苗，頭茬薄荷收穫後即可將地下根莖刨出定植。
田間管理：注意澆水、除草等方面的管理。
一、薄荷的播種時間
薄荷的播種時間主要取決於各地的氣候條件，通常在3~6月之間或者9月播種。其中廣東、海南等省一年四季都可以播種，江浙一帶在“清明”前後播種，西南地區，雨季開始後播種。薄荷栽植一次，可連續採收2~3年。
二、薄荷的栽培方法
1、選擇良種
薄荷良種以亞洲39號和阜油1號長勢旺盛、抗病力強、香味純正。因此，育苗時最好選擇這兩個品種。良種是獲得優質高產的前提條件。
2、整地和施肥
選擇地勢高、排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的田塊（以沙質壤土為好），精耕細作。結合整地施足基肥，每畝施土雜肥3000~5000kg，含氮磷鉀各15%的複合肥50kg。
三、育苗和繁殖技術
1、育苗時間
一般是在頭茬薄荷生長進入花蕾期後進行。南方在6月前後，北方在7月前後。
2、根莖繁殖
頭茬薄荷收穫後，將地下根莖刨出，按行株距30cm×15cm定植在整好的畦面上。
四、田間管理
1、澆水
薄荷定植後，要保持土壤溼度，經常澆水，使薄荷生根出苗。
2、雜草防治
薄荷出苗前每畝用藥田除草劑100g加水60kg，均勻噴灑薄荷田，可有效防止多種雜草。薄荷齊苗後，如果有個別未去除的雜草，可以人工去除，使薄荷生長。
3、噴灑薄荷增產劑
每畝用薄荷增產劑100g，配合300倍的溶液均勻噴霧。每10天噴一次，連續噴3次。
4、追肥
薄荷苗高10cm時應追肥一次，每畝追加尿素10kg、磷酸二氫鉀5kg。
5、病蟲害防治
薄荷主要病害有斑枯病、鏽病等，發病初期可按常規方法防治。
五、採收
薄荷生長到10月下旬前後，即可收穫。先割去地上莖葉，再將地下種莖刨出即可進行擴繁種植。每畝種莖可擴種10畝。
