摘要：水稻按產季可分為早、中、晚稻，早稻一般於3月底4月初播種，中稻一般於4月初5月底播種，晚稻一般於6月中下旬播種。還可以根據不同地域選擇不同的時間段來種植水稻，比如長江以南地區一般種植兩季稻，一季稻於4月初播種，7月初收穫，二季稻於7月初播種，10月中旬收穫。
一、水稻種植時間
1、早稻
一般於3月底4月初播種，收穫季節為7月中下旬。在確定氣候溫度穩定在13度左右的時候，就可以開始早稻的播種了，比如長江流域地帶最適合在3月下旬至4月上旬進行播種。它一般栽培的時間較早，成熟時間也早，生長期為90-120天左右。
早稻適合種植的區域主要分佈在南方，比如：湖南、廣西、廣東等地。早稻產出的大米也叫早燦或者早米，通常早稻的口感交叉，常用於工業糧食或者儲備糧食等。
2、中稻
一般於4月初5月底播種，收穫季節為9月中下旬。中稻適合於大部分地區種植，而且它的發育會因為地區和氣候的不同而變化較大，一般生長期為120-150天左右，育苗方式主要以溼潤秧田、兩段育秧為主，中稻的口感較早稻和晚稻是最好的。中稻適合種植的區域主要分佈在除了廣東、青海、海南以為的我國大部分地區，主要產地為：湖南、江蘇、四川、黑龍江、湖北、雲南、重慶等。
3、晚稻
一般於6月中下旬播種，收穫季節為10中上旬。它的生長期較長，而且成熟期偏晚，它的生長期在150-170天左右。它的口感不如中稻，但是優於早稻。晚稻適合種植的區域與早稻相近，也主要以南方種植為主。
二、水稻種植過程
1、在種植水稻之前要進行泡種，將谷种放在水裡浸泡2-3天，待它冒出小白芽即可撈出。浸泡的時間是根據氣溫決定的，氣溫高的話，浸泡的時間短，氣溫低的話則浸泡時間長。
2、將冒出白芽的谷种放在竹筐裡平鋪好，然後用塑料膜蓋嚴實，等它長出較長的白芽了則可以在稻田進行育苗。
3、育苗前要對稻田進行耕耙，稻田內必須有很多的水，誰要沒過種子，所謂無水就無稻。
4、育苗後大概半個月後，當秧苗長到10公分左右的時候，就可以移栽了。
5、移栽之前要對稻田進行儲水、犁田、耙田等相關工作，待田間工作完成後就可以扯秧苗和栽秧了。
