花菜是一種即耐高溫又耐低溫的蔬菜，一般在每年的夏季比較常見。近些年因人們對黃花菜的瞭解加深，所以售賣量也在提升。有很多人都想要種植它，想要它的產量高，主要還是要掌握種植技術。
黃花菜種植技術
1、選好秧苗黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上並“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、
爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。
2、栽植時間。黃花菜除旺苗期、採摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在清明前後、土壤解凍後進行。
3.栽植形式。採用寬窄行栽植，每畦栽2行，寬行距1．3米，窄行距0.6米。栽後踩實，苗子露出地表1釐米，並覆水緩苗。
①單行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米邊長的等邊三角形，每角栽三株，每畝栽1400穴，畝栽苗4200株。
②單行雙株法。株距0．4米，每穴栽2株，畝栽苗3500株。4.適當淺栽，提早進入盛產期黃花菜栽得深淺與盛產或遲早有密切關係，栽得淺，分菜快，提早l－2年進入盛產期。根據幾年的實踐，以栽深20釐米為宜。
黃花菜怎麼種植
1、合理密植：黃花菜採用密植可發揮群體優勢，增加分櫱、抽薹和花蕾數，達到提高產量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60～75釐米，窄行30～45釐米，穴距9～15釐米，每穴栽2～3株，栽植4.5萬～7.5萬株/公頃，盛產期達150萬～225萬株/公頃。
2、適當深栽：黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上髮根部位逐年上移的特點，因此適當深栽利於植株成活發旺，適栽深度為10～15釐米。植後應澆定根水，秋苗長出前應經常保持土壤溼潤，以利於新苗的生長。
3、中耕培土：黃花菜為肉質根系，需要肥沃疏鬆的土壤環境條件，才能有利於根群的生長髮育，生育期間應根據生長和土壤板結情況，中耕3～4次，第1次在幼苗正出土時進行，第2～4次在抽薹期結合中耕進行培土。
黃花菜的施肥技術
1、苗肥。苗肥主要用於出苗、長葉，促進葉片早生快發;苗肥宜早不宜遲，應在黃花菜開始萌芽時追施，追施過磷酸鈣150kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2。
2、蕾肥。蕾肥可防止黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長採摘期，增加產量；應在開始採摘後7~10天內，追施尿素75kg/hm2。同時採摘期每隔7天左右葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，加0.4%尿素，加1%~2%過磷酸鈣（經過濾）水溶液，另加15~20mg/kg九二O於17:00後噴1次，對壯蕾和防止脫蕾有明顯效果。
黃花菜的蟲害防治
1、葉枯病。葉枯病一般危害植株的葉子，開始時會出現白色圓形的斑點，後來會逐漸乾枯，如果過於潮溼就會生成黑色的黴狀物。具體治療方法是，用百菌清噴在葉面上，用的次數和頻率同上。
2、炭疽病。炭疽病危害的部位也主要在葉子上，葉尖會由暗綠色漸變為暗黃色，產生小黑點。甚至葉片會枯死。防治的具體方法是在開始時噴灑1:1：100的波爾多液，或是百菌清藥液及時防治。
3、紅蜘蛛。紅蜘蛛危害黃花菜時，會在葉面吸食汁液，出現灰色的斑點，嚴重的話也會導致植株枯死。可以用73%的克蟎特2000倍液噴灑。
在種植黃花菜的時候，需要做好選址的工作。黃花菜不耐積水，所以排水工作要做好。在種植後期，還需要加強肥水工作的管理。黃花菜易受蟲害侵襲，所以防蟲防害工作要做全面。只有做好了這些，黃花菜的長勢才會好，產量才會高。
