樹林裡可以種植韭菜、空心菜、木耳菜、萵筍、大豆、蘑菇等作物。
韭菜：種植過程中，為植株提供足夠的水肥即可促使它良好地生長，後期要適時收割。
空心菜：生長週期較短，種植期間為植株提供水肥，並確保它接受到散射光即可。
木耳菜：枝葉較多，光合效率較高，種植在光照較弱的林下也不會影響到生長。
一、韭菜
1、樹林可以為韭菜遮擋部分光照，防止它受到陽光暴晒。
2、種植期間，只需為韭菜提供足夠的水肥便可使其良好地生長，種植後期再適時收割。
二、空心菜
空心菜是葉類蔬菜，它的生長週期較短，種植過程中只需提供足夠的水肥，並讓它接受到散射光便可旺盛生長。
三、木耳菜
1、木耳菜是藤蔓類植物，生長週期相對較長，種植後可連續收穫多次。
2、木耳菜的枝葉較多，光合效率較高，將它種植在光照較弱的樹下也不會影響到生長。
四、萵筍
光照條件較好時，萵筍可以快速生長，光照條件較差時，萵筍的地下部分只能緩慢膨大，但總體不會對生長情況造成太大影響。
五、大豆
林下還可以種植大豆，但要注意樹木的體型不能過大，或長勢過密，否則大豆容易因光照不足而出現不結莢（或結出空豆莢）的情況。
六、蘑菇
蘑菇等食用菌類也適合在樹下種植，種植蘑菇主要是將培養料中的各種營養物質作為它的營養來源，從而實現生長髮育。
