回答：樹林裡可以種植韭菜、空心菜、木耳菜、萵筍、大豆、蘑菇等農作物。1、韭菜：種植期間，只需提供充足的水肥便能讓它良好地生長，種植後期及時收割。2、空心菜：生長週期較短，種植期間為其提供足夠的水肥並確保能夠接受到散射光即可。3、木耳菜：枝葉較多，光合效率較高，種植在光照較弱的樹下也不會影響其生長。
一、韭菜
將韭菜種植在樹下可遮擋部分光照，防止韭菜受到陽光的暴晒，利於它生長。種植期間，只需提供充足的水肥便能讓韭菜良好地生長，種植後期及時收割即可。
二、空心菜
空心菜屬於葉類蔬菜，其生長週期較短，種植期間提供足夠的水肥，並確保它能夠接受到散射光便可使其長得枝繁葉茂。
三、木耳菜
木耳菜是藤蔓類植物，生長週期相對較長，種植後可連續收穫多次。木耳菜的枝葉較多，光合效率較高，即便種植在光照較弱的樹下也不會對它的生長造成影響。
四、萵筍
1、光照條件較好時，其生長速度較快，光照條件較弱時，其生長情況一般也不會受到影響，只不過地下部分的膨大速度會比較緩慢。
2、萵苣口感鮮美，不僅可以用來涼拌，還能用來醃製鹹菜，因此在市場上比較受歡迎。
五、大豆
大豆可以種植在林下，但要求樹木的體型不能過大，或生長過密，否則大豆容易因陽光不足而出現空豆莢或不結果的情況。
六、蘑菇
蘑菇等食用菌類也適合在樹下種植。種植蘑菇主要是將培養料中的各種營養物質作為其營養來源，從而實現它的生長髮育。
