摘要：薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，除了冬季外，其它季節均可種植。
雖然薺菜是一種野菜，但是現在菜市場和超市慢慢開始見到它們的蹤影。不要覺得薺菜以前是種野菜就覺得很便宜，時代已經不同，目前市面上的薺菜價格比家常菜還要貴一些，但是薺菜是很多人小時候的回憶，因此沒有受到價格的影響，依然賣的很好。
薺菜什麼時候播種最好
薺菜一年可以種三次，主要是春天、夏天和秋天種植比較好，冬天天氣寒冷比較難生長。每年春天2~3月份的時候，到了夏天的7~8月份還有秋天9月份左右，都是薺菜種植比較好的時期，由於薺菜對於溫度和營養的要求沒那麼高，因此種植十分簡單。
薺菜種子幾天發芽
由於天氣溫度的變化導致薺菜種植髮芽的時間都會有變化。一般溫度高的時候12天左右就可以發芽了，但是較冷時需要20天才能發芽。如果擔心薺菜的發芽率不高，也可以通過育苗盒內進行發芽，等有芽長出來後再種到地裡去。
薺菜的種植技術
1、選地：我們在種植薺菜時，由於薺菜對土地沒什麼要求，因此薺菜也可以在農田內種植。不過儘量選擇平坦一些的地裡種植比較好。
2、播種：我們在播種子時候，一個穴可以撒兩三粒種子，種子不適合太冷種植，一般20℃左右會比較適宜，並且還沒發芽的時候，需要充足的水分才能發芽。
3、施肥：薺菜對於營養沒那麼多要求，為了考慮成本不用施肥太多次數，薺菜屬於純天然就能長的特別好的植物。
4、收穫：採收薺菜的時候，我們最好用工具進行採摘，採收好後一定要放在比較乾燥陰涼的地方，以免水分流失或者潮溼容易腐爛。
薺菜是十分好種的植物，很適合還不會種植的新手。只要把握前期把種子發芽好後種植，幼苗長到一定的程度後基本它依靠雨水就能夠生長的很好。當然薺菜種子環境很簡單，只要有土的地方都可以種植，所以特別方便。
