回答：1、青佔魚沒辦法去毒，但是可以避免中毒，為了防止食用青佔魚後中毒，要加強魚的保鮮儘量食用鮮度較好的魚。2、在烹製青佔魚時可分別加入適量的雪裡蕻、山楂、綠豆、小白菜等，將其燉煮30分鐘以上即可將大部分組胺解除。3、青佔魚在我國有分佈，屬於鱸形目鯖科鮐屬的魚，生活在海洋之中。
一、青佔魚有毒怎麼去毒
1、青佔魚沒有辦法去毒，但可以避免中毒。為了防止中毒，首先一定要加強魚的保鮮，盡食食用鮮度比較好的魚，一定不能食用腐敗變質的魚。在烹製時可以採取一些必要的措施，這樣能減少或避免中毒的現象發生。
2、烹製青佔魚時，可在裡面加入適量雪裡蕻、山楂、綠豆、小白菜等將其煮30分鐘以上，這樣就能將大部分組胺解除。在烹製前還可以做一些簡單的預熱處理，也就是用10%鹽和5%醋混合製成溶液，再把魚放入溶液中氽15分鐘左右，這樣也能將大部分組胺破壞，然後再進行烹製就會更安全。
3、青佔魚在我國的水域裡面有分佈，它屬於鱸形目鯖科鮐屬，主要生活在海洋裡面。青佔魚是一種食材，它的肉裡面含有豐富的營養，但是在食用青佔魚時要注意它們的毒性。一般冰凍之後的青佔魚帶有一定毒性，因為這時它體內含有大量組胺，人類食用後可能會出現中毒的現象。一般中毒現象主要在食用青佔魚後半個小時至3個小時之內，經常出現的症狀是過敏，嚴重的甚至會產生休克。
二、青佔魚和秋刀魚有什麼區別
1、科屬不同
（1）青佔魚屬於鱸形目、鯖科、鮐屬魚類。
（2）秋刀魚屬於頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬魚類，由於它的體形修長很像刀，而且生產季節又在秋天，所以被稱為秋刀魚。
2、體型不同
（1）青佔魚的體型粗壯微扁，形狀呈紡錘形。
（2）秋刀魚的體型比較纖細，形狀呈棒狀。
3、體色不同
（1）青佔魚的體背主要呈青黑色或深藍色，體側有不規則的深藍色蟲蝕紋，腹部呈白而略帶黃色，胸鰭呈淺黑色，臀鰭呈淺粉紅色，其他各鰭呈淡黃色。
（2）秋刀魚體背呈深藍色，腹部呈銀灰色，體側中央有1條銀藍色縱帶，胸鰭呈淺灰色，臀鰭和腹鰭呈白色，背鰭及小鰭、尾鰭呈灰褐色。
4、牙齒不同
（1）青佔魚的口比較大，上下頜一樣長，各具1行細牙，犁骨和跨骨有牙。
（2）秋刀魚下頜稍微長於上頜，兩頜牙齒比較細弱排列成1行，犁骨、顎骨、舌上無齒。
5、背鰭不同
（1）青佔魚有2個背鰭，相距較遠，第1背鰭有9-10根鰭棘，第2背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭。
（2）秋刀魚有1個背鰭，後面上下各具5-6個小鰭。
6、分佈不同
（1）青佔魚主要分佈於北太平洋西部，中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區，最北可到達鄂霍次克海。
（2）秋刀魚主要分佈在太平洋北部的溫帶水域，主要包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。
