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海蔘澀口是為什麼
分類:
養殖致富問答
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回答:
海蔘
澀口是由於海蔘體
內含
有各種鹼性物質,如果處理不當,就會造成海蔘肉質帶苦味。可以把
泡發
好的海蔘放入加了醋或鹼的水中浸泡來去除海蔘的澀味。
標籤:
海蔘
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