豬最早在新石器時代就已經被廣泛養殖了，據甲骨文的記載，豬舍在商周時代便有了，主要的養殖方式為放牧，進入魏晉南北朝時期後，舍飼與放牧相結合的飼養方式便慢慢的代替了放牧，而在隋唐時，養豬已變成維持農民生計的一個重要途徑。為了更好的維持生計，在養殖時需要為它提供乾淨的飲水與飼料，平時還要及時把糞便清理乾淨，並做好通風消毒的工作，確保豬舍的乾淨，降低疾病發生的機率，避免造成損失。
一、豬最早在什麼時代就已經被廣泛養殖
1、養殖的時間
（1）豬最早在新石器時代就已經被廣泛養殖了。
（2）根據甲骨文的記載，在商周時代就有了豬舍，放牧則是主要的養殖方式，而隨著時代的發展，放牧養殖法已經慢慢的變成了舍飼與放牧相結合的飼養方式（魏晉南北朝時期），進入隋唐時，養豬業已成為了維持農民生計的一個重要途徑。
2、養殖要點
（1）需要為豬提供乾淨新鮮的飼料，不宜提供劣質的飼料，避免影響豬生長。
（2）需要給豬提供乾淨的飲水，促使它能夠排出體內的毒素。
（3）需要及時把豬糞清理乾淨，並做好消毒通風的工作，保證豬舍的乾淨。
二、豬的種類
1、杜洛克
（1）毛色為棕紅色，四肢粗壯且身體結構勻稱緊湊，體軀深廣，背腰略呈拱形，屬於一種瘦肉型肉用品種。
（2）杜洛克具有生長快、瘦肉率高、增重快、飼料報酬高、適應性好等優點，但是它也具有一定的缺點，即繁殖力比較差、母性比較差，初產母豬的產仔數一般在9頭左右，經產母豬的產仔數一般在10頭左右。
2、大白豬
（1）全身毛色為白色，有強健有力的四肢，後軀豐滿，體型一般呈長方形，是一個著名的豬品種，適於放牧。
（2）大白豬（大約克夏）具有適應性強、產仔多、生長速度快、飼料利用率高等優點，是一個瘦肉型豬種。
3、大花白豬
（1）大花白豬的毛色為黑白花色，體型中等，胸部比較深，臀部傾斜，腹部雖然膨大，但是卻不拖地，公豬具有發達的前軀，而母豬則是後軀比較發達。
（2）大花白豬具有肉質好、肉味鮮美、能夠適應高溫多溼的環境、早熟易肥等優點，主要分佈在粵北、粵中地區，屬於脂肉兼用型豬種。
4、長白豬
（1）長白豬屬於一個雜交豬，是由大約克夏豬與丹麥當地白豬雜交選育而成的，因為它具有體軀特長、毛色為全白色的特點，所以便將它稱為長白豬。
（2）長白豬是世界上優秀的醃肉型豬種，其肉質優良，沒有柔軟、滲水、灰白、暗黑、乾硬等劣質肉，具有生長髮育快、瘦肉率高、飼料利用率高等優點，但缺點是體質比較差，對於飼養技術的要求高。
5、漢普夏豬
（1）漢普夏豬有個很明顯的特徵，即在它的肩部與頸部的結合處圍繞著1條白帶，而在白色與黑色的邊緣，又有由黑皮白毛形成的灰色帶，因此它又被稱為銀帶豬。
（2）體軀比較長，背腰呈弓形，後驅臀部肌肉發達，具有胴體瘦肉率高、後腿豐滿等優點，雖然它的繁殖力不佳且適應性差，但是仍然是世界著名的瘦肉型父本品種。
