豬在新石器時代的早中期就已經被廣泛養殖了，據甲骨文的記載，在商周時代就有了豬舍且多采用放牧的養殖方法，該養殖方法持續到了漢代，而在魏晉南北朝時期，以放牧為主的養殖方法便逐步的轉為舍飼與放牧相結合的養殖方法，進入隋唐後，養豬業已經變成了農民維持生計的一個方法，而且養豬業也隨著時代的發展變得越來越科學，比如出現的人工受精配種方法不僅可以提高母豬的受胎率，而且還能節省人力、物力和財力，使得回報率增加。
一、豬在什麼時代就已經被廣泛養殖
1、豬在新石器時代的早中期便已經被廣泛養殖了，根據甲骨文記載，在商周時代便有了豬舍，而養殖方式多為放牧，直到漢代，仍以放牧為主，進入魏晉南北朝時期後，便慢慢的改為了舍飼與放牧相結合的飼養方式，而在隋唐之後，養豬業已成為了農民維持生計的一個手段。
2、發展到如今，豬已經成為了常見的家畜之一，而關於豬的養殖方法也越來越科學，也會根據豬的用途採用不同的養殖方法，以此來提高回報率，例如採用人工配種受精的方法，不僅很好的克服了豬體格大小的差別，充分利用雜種優勢，而且還能提高母豬的受胎率，並節省了人力、物力以及財力，從而便增加回報率。
二、豬的特徵
1、外貌
豬的體型通常比較肥大，四肢比較短，耳朵大，頭長，鼻子直且毛髮比較粗硬，毛色一般有白色、粉色、黑色、棕色、花色等顏色，而常見的豬，其毛色多為粉色。
2、習性
（1）豬的性情比較溫順，適應力強，繁殖力也強，而且它的用途也很多，豬肉、豬蹄、豬血、豬肝、豬腸等部位可以用來吃，而炸出來的豬油又可以用來炒菜，同時它身上的毛還能夠用來做刷子，可謂是渾身上下都是寶。
（2）豬的合群性比較強，會以群集的方式生活在一起，不過在豬群中也存在著以大欺小的習性，同時豬還具有一定的領地意識，當陌生的豬進入豬群之後，這個豬群裡的豬便會發起攻擊。
（3）而且豬也愛乾淨，會在一定的地點中排糞或者排尿，是不會在吃飯睡覺的地方排洩的。
