回答：山羊的品種不同重量也不同，一隻成年山羊的體重大約在100斤左右，能出60斤左右的肉，20斤左右的骨頭。根據其經濟用途可以分為乳用型、肉用型、絨用型三類。目前世界上體型最大的黑山羊是薩能黑山羊，其它體型較大的黑山羊品種還有努比亞黑山羊、大足黑山羊等。
一、一隻山羊多少斤
1、一隻成年山羊多少斤
山羊的品種不同重量也不同，一隻成年山羊的體重大約在100斤左右，宰殺後能出60斤左右的肉，20斤左右的骨頭。
2、山羊的種類
按其經濟用途分為：乳用型、肉用型、絨用型這三類。
（1）乳用型
主要生產山羊乳。乳用山羊的典型外貌特徵是：具有乳用家畜的楔形體型，輪廓鮮明，細緻緊湊型表現明顯。產乳量高，奶的品質好。
（2）肉用型
主要生產山羊肉。肉用型山羊的典型外貌特徵是：具有肉用家畜的“矩形”體型，體軀低垂，全身肌肉豐滿。早期生長髮育快，產出的山羊肉量多，肉質好。其中波爾山羊、黑山羊等為現代農區發展的經濟性養殖品種。
（3）絨用型
主要生產山羊絨。絨用山羊的外貌特徵是：體表絨、毛混生，毛長絨細，被毛潔白且有光澤，體大頭小，頸粗厚，背平直，後軀發達。產絨量多，絨質量高。
二、體型最大黑山羊品種
目前世界上體型最大的黑山羊是薩能黑山羊，其它體型較大的黑山羊品種還有努比亞黑山羊、大足黑山羊等。
1、薩能黑山羊
（1）繁殖效能
①薩能黑山羊公羊，初配種時間為6-9個月齡，母羊配種時間為5-7月齡，發情持續時間1-2天，懷孕時間136-147天，發情間隔時間20-40天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96%-98%。
②薩能黑山羊一年2胎，平均產羔率253.1%，其中，初產母羊產羔率為163.54%，經產母羊產羔率為270.5%。
（2）體重
①成年公羊體重最大可達400斤，成年母羊體重最大可達260斤。
②薩能黑山羊二月齡斷奶體重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高於國內50%其它品種。
2、努比亞黑山羊
（1）外形特徵
①努比亞黑山羊基本屬於我國生長速度最快和最大的山羊品種，成年公羊一般體重可達300斤以上，成年母羊可達200斤以上。
②努比亞黑山羊成年體高：公羊一般為120cm，母羊為103cm。
（2）飼養管理方式
①丘陵地區的農戶普遍採用圈養或栓養組合的兩種方式，山區多采用放養為主，多數農戶圈養和拴養。
②羊舍內建有漏糞式羊床、水槽、食槽等設施，主要以野生牧草、樹葉樹枝、藤蔓、農戶稿杆和人工種植牧草為飼草，補飼的精料以玉米、小麥、麥麩為主，適當新增飼料新增劑。防疫上每年打好兩次預防針，按季節驅蟲。
③努比亞山羊的飼養要注意定時、定量、定質。
3、大足黑山羊
（1）外形特徵
①成年母羊體型較大，全身被毛全黑、較短，膚色灰白，體質結實，結構勻稱。頭型小巧，頸細長，額平而窄，多數有角有髯，角灰色、較細、向側後上方伸展呈倒“八”字形。鼻樑平直，耳窄且長，向前外側方伸出。乳房大、發育良好，呈梨形，乳頭均勻對稱，少數母羊有副乳頭。
②成年公羊體型較大，頸長，毛長而密，頸部面板沒有皺褶，少數有肉垂。軀體呈長方形，胸寬深，肋骨開張，背腰平直，尻略斜。四肢較長，蹄黑色、質堅硬，尾短尖，兩側睪丸發育對稱，呈橢圓狀。
（2）產區分佈
大足黑山羊的原產地是重慶大足區。由於該地農業經濟較為發達，氣候溫暖宜人，牧草資源豐富，適合該山羊生長。
