回答：1、外型：體型呈楔狀，體軀深廣，背長而直，四肢堅實，被毛短粗，毛色為白色或者略帶有淺黃色，皮呈粉紅色，一般情況下，沒有角。2、生產效能：頭胎多為單羔，經產後多產雙羔或多羔，繁殖率約為190%左右，泌乳期為8-10個月，產奶量為600-1200kg。
一、薩能奶山羊的特點
1、外型
（1）薩能奶山羊的毛為白色或者略帶有淺黃色，公羊的肩部、背部、腹部和胴部長有少量的長毛。皮較薄，呈粉紅色，僅僅只有顏面、耳朵和乳房面板上有小的黑灰色斑點。
（2）薩能奶山羊的的體型呈楔狀，體軀深廣，背長而直，四肢堅實，頭長面直，耳朵長而直立，眼睛大而靈活，被毛短粗。一般情況下，無論是公羊還是母羊，均沒有角。
（3）公羊的體高約為85cm，體長約為95-114cm，體重約為75-100kg。母羊的體高約為76cm，體長約為82cm，體重約為50-65kg。
2、生產效能
（1）薩能奶山羊的繁殖能力較強，頭胎多為單羔，經產後多產雙羔或多羔，繁殖率約為190%左右，高產者可以達到200-220%左右。
（2）薩能奶山羊每年的泌乳期為8-10個月，產奶量為600-1200kg，個體最高產奶量為3430kg左右，乳脂率約為3.8-4%。
3、適應能力
薩能奶山羊的體質強健，瘤胃十分發達，消化能力強，可以充分消化吸收各種飼料，並且其門齒髮達，可以啃食矮草。
二、薩能奶山羊適合東北養殖嗎
1、薩能奶山羊的原產地為瑞士西北部伯爾尼奧伯蘭德州的薩能山谷地帶，天氣高燥涼爽，再加上薩能奶山羊本身的被毛短稀，皮下脂肪較少，因此懼怕嚴寒，不耐溼熱，適宜在地勢乾燥，冬季氣溫不低於零下16℃，夏季氣溫不高於36℃的地區進行飼養。
2、如果想要在東北飼養，需要做好冬季的保暖工作，避免山羊受凍，影響到山羊的生產效能。
