回答：奶牛肢蹄病是奶牛四肢及蹄部疾病的總稱，四肢每段的面板、皮下組織、骨、關節等均可發生病變，以跗關節磨損及炎症腫脹、趾間皮炎、蹄底潰瘍為主。奶牛肢蹄病病因：病原菌，多由瘤擬桿菌和壞死厭氣絲桿菌引起，其產生的蛋白酶能消化角質，使蹄的表面受到侵害；夏季青草多汁，牛糞稀、尿多，環境潮溼造成細菌滋生。
一、奶牛肢蹄病
1、什麼是奶牛肢蹄病
（1）奶牛肢蹄病是奶牛四肢及蹄部疾病的總稱。四肢每段的面板、皮下組織、骨、關節、韌帶、肌腱均可發生病變。在奶牛飼養中，常見的肢蹄病以跗關節磨損及炎症腫脹、趾間皮炎（俗稱蹄叉炎）、蹄底潰瘍為主。前肢肢蹄病主要集中在趾間皮炎及蹄底潰瘍，兩後肢以跗關節磨損及炎性腫脹、趾間皮炎、蹄底潰瘍居多。
（2）該病發生後，蹄的真皮和角質層發生化膿性病理變化，病牛真皮壞死與化膿、角質溶解，患牛疼痛，生產效能降低。
2、奶牛肢蹄病發生原因
（1）病原菌
該病多由節瘤擬桿菌和壞死厭氣絲桿菌引起。節瘤擬桿菌能產生蛋白酶，消化角質，使蹄的表面及基層易受侵害，其在壞死厭氣絲桿菌、壞死梭桿菌等病菌的協同作用下，可引起明顯的腐蹄損害。
（2）季節
夏秋季因飼餵青綠多汁飼料，牛糞稀、尿多，潮溼環境適合病原菌生長，易使蹄部面板疏鬆、角質變軟而發病。另外，奶牛經過6、7、8月的高溫高溼氣候後，體質下降，蹄部易發生病變，故該病夏秋季節發病率較高。
（3）營養
過量補喂蛋白質或已黴變的粗、精飼料易造成蹄葉炎發生。飼料礦物質缺乏，鈣、磷、鋅含量不足、比例不當易引發蹄質疏鬆而誘發蹄病。不平衡的營養水平在很大程度上會導致蹄病發生。
二、奶牛身上打個洞是怎麼回事
1、奶牛身上打洞的原因
在牛身上打洞是一種正常的手術操作，叫做瘤胃開窗手術，屬於一種治療手段。這個洞是開在牛的瘤胃上的，然後安裝一個叫做牛尾瘤管的裝置，這個裝置是用來觀察牛的瘤胃消化情況及胃部健康的。當牛的胃部消化出現問題的時候，飼養者會把手伸進去將一些消化不了的食物取出來。在不觀察的時候，伺養者會用專門的塞子給密封住。
2、奶牛身上打洞的好處
（1）可以通過這個洞定期的觀察奶牛的身體，每次需要檢查奶牛身體內部的時候只需開啟奶牛背部的蓋子就可檢查奶牛器官的運作情況，判斷奶牛的身體是否出了什麼問題。如果奶牛身體出問題的話，可以直接從這個口子下手給奶牛做手術。
（2）飼養者平時可以瞭解奶牛吃完飼料以後的消化情況，有時候奶牛飼料吃多了會出現積食的現象，如果不能及時的發現，那麼它們產奶的數量和質量也會降低，所以一旦發現奶牛胃裡面還有很多無法消化的東西，就會從這個洞裡面把它們掏出來，這樣奶牛就不易患病。
（3）除了能夠及時排除消化系統疾病，牛身上這個洞還可以為瘤胃製造厭氧環境，因為厭氧環境更適合微生物的發酵。
