泥鰍有苦膽嗎

回答：泥鰍有苦膽。泥鰍屬於高蛋白食物，因此吃泥鰍不能過量，也不能和其他高蛋白食物一起食用，以免消化不良。泥鰍生長在淤泥地，需進行充分的烹飪，熟透後方可食用，以免感染到寄生蟲。