回答：泥鰍與黃鱔不是同一個品種，泥鰍屬鰍科，而黃鱔屬合鰓魚科。泥鰍的品種比較多，主要有北方泥鰍、大鱗副泥鰍、中華沙鰍、臺灣泥鰍、川崎泥鰍以及青色泥鰍等品種，其中大鱗副泥鰍身上的體鱗比普通泥鰍的體鱗大些，其食用的餌料會根據生長情況有所變化，比如幼魚階段主要攝食動物性餌料，而長大後還會攝食植物性餌料。
一、泥鰍黃鱔是一個品種嗎
1、泥鰍與黃鱔是同個品種嗎
泥鰍與黃鱔不是同一個品種，泥鰍屬於鰍科，而黃鱔屬於合鰓魚科。兩者的區別一般可從體型上辨別，泥鰍的身體為長圓柱形，尾部側扁，而黃鱔的身體細長並呈蛇形，身體前圓後側扁。
2、泥鰍的品種有哪些
（1）北方泥鰍：屬於底層魚類，常棲息於在河溝、湖泊以及沼澤砂質泥底的靜水中，具有很強的適應力。
（2）大鱗副泥鰍：體近圓筒形，頭部沒有鱗，體鱗比普通泥鰍的體鱗大一些，屬於雜食性動物，幼魚階段主要攝食動物性餌料，長大後除了攝食動物性餌料外還會攝食絲狀藻類等植物性餌料。
（3）中華沙鰍：喜流水的環境，屬於肉食性魚類，是長江上游中特有經濟魚類，具有很高的經濟價值。
（4）臺灣泥鰍：其體型近圓筒形，頭較短，外形與大鱗副泥鰍相似，個體較大，較大個體的體重在250g左右。
（5）川崎泥鰍：具有生長快、抗病力強、繁殖力高等特點，通常體長2-4cm的幼魚在1個月時，便可長至7cm左右。
（6）青色泥鰍：體表粘液較多，頭部尖，體側下半部的顏色為白色或淺黃色，在尾柄基部上方有1個玄色大斑。
二、黃鱔的品種有哪些
1、品種
黃鱔的品種比較多，主要有清花黃鱔、純黃鱔、花紋黃鱔、徐鱔、深黃大斑鱔以及青灰色鱔等品種，其中徐鱔的生長速度快，而且抗乾旱，通常田間若無水，一般3個月也不會旱死。
2、如何選擇適宜的黃鱔品種
（1）選擇黃鱔時需根據養殖要求選擇合適品種，比如在人工養殖時，為保證養殖效果，可選擇優質土紅大斑鱔。
（2）挑選到合適的品種外，還需選擇合適的黃鱔種苗，在挑選時不可選擇有病的黃鱔種，同時要求黃鱔體表光滑、黏液豐富且無脫落。一般用手抓黃鱔時若感覺鱔體硬朗，有較大的掙逃力量便為健康黃鱔。
