回答：泥鰍和黃鱔是魚。泥鰍隸屬於鯉形目、鰍科，是營養價值很高的一種魚，有鰭無鱗，主要用鰓呼吸，黃鱔隸屬於合鰓魚目、合鰓魚科，是熱帶及暖溫帶魚類，它們常棲息於靜水的底層，出沒於湖泊、池塘等底部富有植物碎屑的淤泥表層。
