楊桃在外國被稱為“星梨”，因為楊桃的橫切面很像一個五角星。楊桃是一種熱帶和亞熱帶水果，它的營養價值非常高，體內含有多種對人體健康非常有益的成分。但想要購買到品質比較好的楊桃，首先得需要掌握其挑選方法，下面我們一起來看一下吧。
楊桃怎麼挑選
1、看顏色
楊桃一般可呈現淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現的就是綠色，隨著楊桃逐漸成熟，黃色會逐漸爬上楊桃的外表，而當楊桃逐漸熟透的時候，楊桃就會顯現出一絲暗紅色。綠中帶黃的楊桃，果稜邊緣為淡綠色的楊桃，熟度剛剛好，更好吃，吃起來酸甜適中。
2、看形狀
從楊桃底部看楊桃，可呈現出的是一個五角星。當楊桃的外觀看起來比較完整，每個菱的大小差不多，沒有奇形怪狀的時候，即五角星比較端正的時候，一般這樣的楊桃質量是比較好的。
3、看果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤，在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。這個方法也適用於大部分的水果，如櫻桃啊蘋果啊梨子等。
4、看稜邊
楊桃外圍有稜有角，在運輸或儲存楊桃的過程中，難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷，所以在購買挑選楊桃時，不要選有外傷的楊桃。稜邊是青綠色，並且鼓起，看上去有光澤但有些透明的楊桃，液汁比較多，質量也會比較好。
5、摸硬度
選購楊桃時，用手感知一下楊桃的硬度。一般來說，楊桃表皮是比較硬的，可以將楊桃整個摸捏一下，如果楊桃出現區域性或全部都比較軟的話，則最好不要選。
6、掂重量
用手掂量楊桃，如果是比較重的，說明汁液會比較多，會比較好吃。如果很輕，那麼估計是存放很久的了。當然，大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中等的楊桃，會比較有楊桃味。
楊桃像什麼
楊桃型狀特殊，加上亮黃色的顏色，使它成為水果攤中相當亮眼的存在。吃過楊桃的應該知道，楊桃是存在菱角的，大部分楊桃有5個菱，從楊桃底部看楊桃，就像是一個亮眼的五角星。
吃楊桃有什麼注意事項
1、楊桃中是含有神經毒素的，過量的吃或是沒有采用正確的食用方法，可能會引起打嗝、嘔吐的現象，嚴重的還可能會導致意識混亂甚至死亡。
2、楊桃中含有大量的草酸，腎病病人食用過多楊桃之後，無法將草酸排出體外，可能會跟人體中的鈣離子結合產生結石，而腎病病人食用楊桃中毒機率相對來說是比較大的。
3、楊桃是屬於微寒性的水果，過量食用容易導致脾胃溼寒，對於食慾和消化吸收都是有阻礙的。
楊桃不能和什麼一起吃
1、楊桃不能和乳酪一起吃
因為楊桃屬酸性食物，而乳酪屬鹼性，兩者相遇，乳酪會凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人會造成腹瀉。所以，楊桃千萬不要和乳酪同吃，否則勁瀉不止，後果不堪設想。
2、楊桃不能和海鮮一起吃
楊桃中富含維生素C，而像蝦、蟹等海鮮食物中則含五價砷化合物，遇到維生素C，會使得砷變為三價，即產生劇毒砒霜，如果長期這樣食用，會對身體健康造成危害。
3、楊桃不能和黃瓜一起吃
楊桃中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則含維生素C分解酶，兩者同食會影響維生素C的吸收，影響營養價值；而且黃瓜也是性涼的食物，長期這樣同食，容易出現肚子疼等不適症狀，建議不要同時吃這兩種食物。
楊桃的營養價值很高，並且很容易被人體吸收，並且它的食用方法也很多。不過楊桃也存在很多的弊端，除了腎功能不良的人群不宜食用之外，還有很多食物也是不能一起吃的，上文中都有詳細介紹。
