配方一：小米用麴酒浸泡3天備用，麥麩和豆粉文火炒出香味後用開水衝成散粒狀，最後加入酒並密封1天。
配方二：大米和粗玉米渣炒熱後加入牛B紅鯽和麴酒，搖勻後密封3天以上。
配方三：玉米渣炒香冷卻後加入麴酒、麝香王、食鹽等密封1天以上。
配方四：紅糖用麴酒化開，麩粉炒出香味，一起密封1天以上。
一、配方一
1、材料：麥麩700克，豆粉300克，小米300克，麴酒100毫升。
2、做法：小米用麴酒浸泡3天備用，麥麩和豆粉文火炒出香味，然後用開水衝成散粒狀，最後加入酒泡小米密封1天即可。
二、配方二
1、材料：大米1000克，粗玉米渣1000克，牛b紅鯽4包，麴酒500毫升。
2、做法：大米和粗玉米渣用文火炒熱放入廣口瓶中，加入牛B紅鯽和麴酒，充分搖勻後密封3天以上即可。
三、配方三
1、材料：玉米渣1000克，麴酒200毫升，麝香王2包，食鹽4克，味精4克。
2、做法：玉米渣用文火炒香，冷卻後放入廣口瓶，加入麴酒、麝香王、食鹽、味精均勻後密封1天以上即可。
四、配方四
1、材料：麩粉2000克， 大米2000克，紅糖50克，麴酒500毫升。
2、做法：紅糖用麴酒化開，麩粉文火炒出香味，全部放入容器中密封1天即可。
五、配方五
1、材料：大米1000克，麵筋500克，蜂蜜30克，麴酒400毫升。
2、做法：蜂蜜用麴酒化開，麵筋用文火炒成焦黃色，倒入米炒香，將麵筋、大米、麴酒混合均勻後密封3天以上即可。
六、配方六
1、材料：小米4000克，蜂蜜50克，白酒500克，丁香、山奈、茴香、茴香、大黃、豆蔻、甘草各10克。
2、做法：丁香、山奈、茴香、茴香、大黃、豆蔻、甘草磨成粉末，全部放入容器密封一週即可。
