胎菊是菊花的一個品種，它的品質在菊花裡面是非常高的，目前在我國很多地方都有其分佈，是一種食用價值很高的食材。生活中還有一種叫做貢菊食材，兩者非常類似。所以也常常會被人們用來做比較，那麼它們兩者之間的差別到底在哪裡呢？
胎菊和貢菊的區別是什麼
1、產地：胎菊花的產地主要是浙江桐鄉，這裡氣候環境潮溼，非常適合胎菊花的生長。貢菊花的生長地主要是浙江黃山，這裡的氣候比較乾燥。所以太菊花和貢菊花在場地上是完全不同的。
2、味道：胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。貢菊泡的菊花茶味道，帶點苦味，喝到嘴裡面有點澀，也略微帶點中草藥香味。胎菊花，貢菊花泡水的味道相比之下，他覺得味道會更美一些。喝到嘴裡面以後，他菊花的味道甘甜的苦澀，貢菊花喝到嘴裡面完全是苦澀味的。
胎菊和貢菊哪個好
胎菊和貢菊都各有各的好，也有各自的一些缺點，要是吃對了，就能發揮出更高的價值。研究發現胎菊中黃酮的量比貢菊高2～6倍，黃酮是強抗氧化劑，可有效清除氧自由基，在改善血液迴圈、改善膽固醇和緩解心腦血管疾病方面，胎菊比貢菊的療效好。因此，胎菊更適合“三高人士”以及冠心病等心腦血管病患者，尤其是經中醫辨證為陰虛火旺型的，其主要表現有咽乾口燥、大便乾燥、眼睛乾澀等。
胎菊的禁忌人群
1、寒性體質。寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，胎菊性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
2、老人及兒童。有一種錯誤的觀念就是都認為老人喝胎菊能夠達到降血壓、膽固醇的功效，但是老人的消化功能比較弱、而且脾胃也較為虛弱，如果喝胎菊就很有可能引起腸胃疾病，因此老人需慎重喝胎菊。小孩處在生長髮育的高峰期，陽氣正當時，喝胎菊有削減陽氣之效，好的禁止食用。
3、孕婦。胎菊性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用胎菊容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
4、過敏體質者。有的人會對胎菊過敏，如果一旦喝了胎菊就會引起面板紅腫、紅疹等過敏現象。因此那些過敏體質的人喝胎菊不僅沒有功效反而會有副作用，對自己的健康不利。
胎菊的功效與作用
1、清熱解火、消暑。胎菊是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用胎菊就能有效的達到降火的作用。
2、預防眼睛疲勞。平常就可以泡一杯胎菊來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的胎菊，對恢復視力也有幫助。
其實只要對胎菊和貢菊瞭解了之後，還是很容易將它們兩者之間區別的。胎菊裡面含有的某些成分，在降火、緩解眼睛疲勞等方面的效果是非常顯著的。不過體質虛寒的人群是不適宜食用它的。
