產地區別:核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地;碧根果則是美國山核桃的果實,盛產於澳洲,北美等國家。
外形區別:核桃的外形比較園,殼很厚而且硬;碧根果的外形是橢圓形的,並且它的外殼不僅薄而且脆。
營養區別:碧根果天然野生的特性,在營養方面比核桃要更具優勢。
一、碧根果和核桃的產地區別
1、核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞、歐洲等地,我國新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地都有種植核桃。
2、碧根果是美國山核桃的果實,盛產於澳大利亞、北美等國家,中國的主要產地只有新疆維吾爾自治區,浙江省現在也開始少量試種。
二、碧根果和核桃的外形區別
1、碧根果和核桃的形狀差異很明顯,核桃的形狀比較圓,殼厚而且硬,開啟困難,而且核桃的果肉看起來更像人的大腦。
2、碧根果的形狀為橢圓形,比核桃長,外殼薄脆,容易開啟。
三、碧根果和核桃的營養區別
1、碧根果和核桃營養豐富,但碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物要素和微量要素含量比家核桃要多一些,加上天然野生的特性,所以營養方面優於核桃。
2、在食用上也有一些不同。如果胃腸不好,吃得太多核桃可能會導致消化不良。然而,如果胃腸不好或體質陽虛,可以放心吃碧根果。儘管碧根果和核桃營養成分含量相似,在營養價值方面都比較相似,但是相對熱量較低,而核桃更高些。