夏天是一個瓜果大集合的季節,喜歡吃瓜的小夥伴們,一定不會錯過這個季節新上市的各種品種的瓜果。小甜瓜是一種甜度很高的水果了,如果直接食用的方法讓你沒有了新鮮感,其實可以換成其它方法食用,一樣的很好吃。
小香瓜怎麼吃
一、西米香瓜粥
食材:西米、小香瓜、白砂糖。
做法:
1、將小香瓜塊沖洗淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊。
2、西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出。
3、粳米再用冷水浸泡片刻,瀝乾水分。
4、取鍋加入約1000克冷水,燒沸後加入西米、小香瓜塊,先用旺火燒沸。
5、然後改用小火熬煮成粥,再加入白糖調味,即可盛起食用。
二、繽紛酸奶水果沙拉
食材:梨、萍果、芒果、聖女果、小香瓜、獼猴桃、西瓜。
做法:將上述任選五種水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻,一盤潔白亮麗,清香撲鼻,酸甜可口,營養豐富的水果沙拉就做成了。
小香瓜的營養價值
1、小香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。
2、小香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養。
3、小香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷。
4、現代研究發現,小香瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用。
5、小香瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
吃小香瓜的好處
1、香瓜能降膽因醇。香瓜是一種營養豐富的水果,它含有多種維生素和鈉、鉀以及鎂等多種微量元素,而且這種水果中還沒有膽固醇存在,人們食用以後可以補充營養,也能清理血液中的膽固醇,可以預防高血脂和動脈硬化的發生。
2、香瓜能減肥。香瓜中有含有大量的天然果糖,這種果糖進入人體以後能為人體補充能量,但是不會讓人們體重增加,經常食用可以減少人體內脂肪的堆積,能起到一定的減肥作用。另外香瓜中微量元素鉀的含量也很高,它可以血壓下降,也能減少血小板凝結,對人類的中風也有一定的預防作用。
3、香瓜能緩解便祕。香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便祕。
4、有助於治療口鼻生瘡。香瓜現在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用香瓜。但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。而且出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
小香瓜的食用禁忌
1、凡脾胃虛寒,腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中藥名“苦丁香”。
3、甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
4、忌用菜刀削香瓜因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。
5、忌飯後立即吃香瓜飯後立即吃香瓜,會造成脹氣和便祕。因此,吃香瓜宜在飯後2小時內或飯前1小時。
6、忌食用香瓜過多有些媽媽認為香瓜營養豐富,就把大量的食用香瓜,其實這是不科學的。
看樣子把小香瓜熬成粥,或者做成水果沙拉都是不錯的選擇哦!吃小香瓜還有驅殺蛔蟲的作用,小朋友是特別容易感染蛔蟲的群體了,所以特別適合小朋友食用。不要因為香瓜好吃就沒有禁忌了,平時也要注意吃的適量。