黑布林想必大家都不陌生，它是生活中比較常見的一種水果。黑布林因口感好、食用價值高所以深受廣大消費者的喜歡。生活中還有一種叫做李子的水果，兩者比較類似，所以常常會有人講它們用來比較，其實它們之間也是有一些差別的。
黑布林和李子的區別是什麼
1、黑布林其實是李子的一種，但是它們的區別在於李子中國品種，而黑布林美國品種，黑布林的含糖量更高，所以我們會發現黑布林吃起來更加甜，而李子偏酸一點，味道也淡一點。我們會發現一般熟透的李子是軟的，而黑布林是硬的，吃起來是脆的。
2、還有就是李子熟了後不容易儲存，容易爛，但是黑布林是硬的，所以易於存放。由於黑布林各方面都略勝一籌，所以黑布林的價格也比李子高出許多。
黑布林的食用價值
1、促進消化。布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。
2、清肝利水。新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導瀉、鎮咳。布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養顏。《本草綱目》記載，布林花和於面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解鬱毒，清溼熱的作用。
5、黑布林宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
6、黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。
黑布林的食用禁忌
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃黑布林。
4、黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，會導致過敏引起腹痛。
黑布林的吃法
1、黑布林食量：黑布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一個已經足夠，過量很容易引起胃部痙攣產生腹痛。
2、黑布林入湯：黑布林不僅可以生吃還可以煮湯，黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健養生食品。
3、黑布林釀酒：黑布林與很多水果一樣可以釀酒，釀成的美酒有治療便祕的功效。
4、自制果凍：如果你想要嘗試新鮮的吃法，黑布林自制果凍是你不錯的選擇，創意食譜，往往能提高你的食慾。
黑布林和李子雖然屬性相同，但是外表和口感都有一些不一樣，想要區分還是很容易的。時常吃一些黑布林有促進消化、美容、降壓等好處。但是黑布林也是有一定禁忌的，不要過量食用，沒熟透的黑布林也不要吃。
