問：為什麼芝麻生產栽培中要“打頂不打葉”？ 芝麻具有無限結蒴習性，莖稈項端有一部分花蕾不能形成蒴果，一些蒴果內和種子不能成熟，形成“黃稍尖”，消耗養分。如果能及早把這一部分稍尖去掉，使養分集中於中下部的蒴果，可以提高芝麻的產量和品質，因而提倡打頂。芝麻上部葉片是後期進行光合作用的重要部分，對促進子粒飽滿含油率有重要作用，因而不宜打去頂葉。
