朝天椒辣嗎

朝天椒,不同普通的辣椒,朝天椒瘦瘦長長的,尤其生長時是向上朝天生長的,看起來非常的有趣。朝天椒在我們的生活中也屬於特別常見的一種辣椒,甚至有人鍾愛這種辣椒。那麼朝天椒比一般的辣椒更辣嗎?

朝天椒辣嗎

朝天椒辣嗎

朝天椒在諸多辣椒中算比較辣的一種。

朝天椒辣嗎 第2張

世界上最辣的是什麼辣椒

朝天椒的辣度一般在7萬個單位左右,卡羅萊納死神辣椒的辣度在156萬到220萬度之間,目前英國農場主培植出世界上最辣的辣椒,這種辣椒被命名為「龍之息」(Dragon’s Breath) ,並以高達248萬的單位創造出了新的世界紀錄。

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辣椒的種類

1、朝天椒

朝天椒為辣椒變種,為茄科辣椒屬多年生半木質性植物,常作一年生栽培,其株高30~60釐米,分枝多、莖直立,單葉互生,花白色,開花期5月初至7月底,果實簇生於枝端,風味同青椒。全草入藥,根莖性溫、味甘,能祛風散寒,舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。

2、簇生椒

簇生椒為茄科辣椒屬辣椒的變種,植物體高可達1米,葉卵狀披針形,葉柄細長。花在枝下部常單生,在枝頂端由於節間極短縮而數朵花,花梗細瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壯,直立,漿果指狀或圓錐狀,長4~10釐米,微弓曲,在梗上直立生,成熟後成紅色,味很辣。我國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。

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3、黑彈頭辣椒

黑彈頭辣椒為觀賞椒品種,株高60釐米,葉深綠色,莖枝紫色,開紫花。果對生或簇生,呈小圓錐形,形似“子彈頭”,味極辣。果長3釐米,果肩直徑1.6釐米,果柄長2.5釐米。幼果黑色,成熟果鮮紅色。坐果率高,每株可坐果100多個。在盛果期,椒果黑紅朝天,如待發的密林防空彈頭,頗為壯觀。

4、死神辣椒

世界最辣的辣椒“卡羅來納死神”出現在美國南卡羅來納州米爾堡,辣度幾乎和大部分警用辣椒噴霧一樣辣。金氏世界紀錄花了4年多的時間,終於在11月認定農夫柯里的傑作是地表最強辣椒,柯里的死神辣椒也經過溫斯洛普大學學生認證。辣椒的辣度是以“史高維爾指標”來衡量,0度代表溫和,一般的墨西哥辣椒約5000度,柯里的“卡羅來納死神”則是156萬9300度,有一顆的辣度高達220萬,警用辣椒噴霧約為200萬度。

5、魔鬼辣椒

魔鬼辣椒盛產於印度東北部山區,由於奇辣無比,當地人稱之為“魔鬼辣椒”,這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名後,很快風靡於世,是當地居民餐桌上的常見美食,當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走,因此稱它“魔鬼辣椒”

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吃辣椒有哪些禁忌

1、辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加,心跳加快,誘發心動過速,因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒,否則會妨礙病情的好轉。

2、人的身體腸道很複雜,偏偏辣椒素就必須得通過腎臟排洩的,所以有腎病的人儘量要少吃辣,最好不吃。有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。

3、患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

4、辣椒素會引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

朝天椒辣嗎 第6張

5、辣椒素具有刺激性,會加重便祕症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。

6、體型偏瘦的人常有咽乾、口苦、煩燥易怒,如果食用辣椒,不僅加重上述症狀,而且易導致出血、過敏和炎症,嚴重時會發生瘡癰感染等。

7、患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等症狀,對消化功能也會有影響。

8、服用中藥者食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時應禁食辛辣食物,在飲食方面應清淡,不能吃辣椒和含有刺激因素的食物,否則會引起病症復發。

9、有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒,很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。

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如上所述,朝天椒在眾多辣椒中算比較辣的,比一般的青椒要辣多了,所以不喜歡吃辣的朋友最好不要食用朝天椒哦!小編還要提醒各位重口味的朋友,辣椒吃了有好有壞,凡是要注意個度,不食量過度即可。