酸棗面是用酸棗加工而成的一種食材，它呈粉末狀，常見於黃褐色。酸棗面有著很高的食用價值，特別是在降血壓、安神、預防心臟病等方面的功效是非常顯著的，所以目前在市面上很是受消費者的喜歡。關於酸棗面的具體吃法，大家都瞭解嗎？
酸棗面怎麼吃
1、酸棗面加入糖，否則酸掉牙。吃酸棗面，放糖是必須的了，否則會酸酸的，加入糖之後味道酸甜，好吃不停嘴呢。
2、酸棗面用涼開水和麵，不用熱開水。熱開水和酸棗面的話會有黏黏的感覺，這樣就很難攪拌開來。用涼開水比較合適，吃的溫度我們也比較能接受，不會吹涼一下吃一口，可麻煩了。
酸棗面一次吃多少
酸棗面一次吃2～5錢最好，食用過多是沒有什麼好處的。酸棗面富含鎂，有提高精子的活力，增強男性生育能力。有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。面含豐富的澱粉，進食後能使人產生溫飽感，食用睡得快睡得香。
酸棗面的營養價值
1、首先酸棗面的製作原料酸棗就具有很高的營養價值。酸棗的營養主要體現在它的成分中。像其他水果一樣，酸棗含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，能夠補充人體的多種需要。更為重要的是，酸棗中含有大量的維生素C，它的含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率更是可以達到86.3％，可以說是所有水果中的佼佼者。故而具有如此豐富營養價值的酸棗製作而成的酸棗面的營養價值自是不可小覷的。
2、不僅如此，食用酸棗面能夠養護人們的脾胃，消除積食，開胃口，補充維生素C，還能夠預防感冒。 想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂，達到意想不到的減肥效果。中老年人長年堅持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓降。
酸棗面的藥用選方
1、膽風沉星（膽風毒氣，虛實不調，昏沉多睡）。用酸棗仁一兩（生用）、蠟茶二兩，以生薑汁塗炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。
2、膽虛不眠（心多驚悸）。用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調下。又方：再加人蔘一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調炬蜜做成丸子服下。
3、振悸不眠。用酸棗仁二升，茯苓、白朮、人蔘、甘草各二兩，生薑六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”。
4、虛煩不眠。用酸棗仁二升，母、乾薑、茯苓、芎各二兩，甘草（炙）一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其餘各藥同煮，最後得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”。
5、骨蒸不眠。用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟後，再下地黃汁一合，煮勻吃下。
6、盜汗，用酸棗仁、人蔘、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。
酸棗面的吃法很多，不同的吃法口感也是不一樣的，一般以溫水沖服最為常見，也可以入藥在裡面搭配一些其它的食材進去。酸棗面雖然很好，但是每天食用的量是需要注意的，不宜過量。
