松子品種介紹,國內品種主要分為巴西松子和東北松子

國內松子主要為巴西松子和東北松子。

巴西松子:巴西松子由巴西、巴基斯坦、阿富汗等到產出的優質松子製成,吃起來香、鬆、酥,營養價值豐富。

東北松子:東北松子又叫東北紅松子,主要產自長白山和小興安嶺,極為珍貴,具有籽仁飽滿,顏色白潔,無傷殘痕跡,味道清香可口等特點。

松子品種介紹,國內品種主要分為巴西松子和東北松子

一、松子品種介紹

目前國內松子主要分為兩種,即東北松子和巴西松子。

1、巴西松子

(1)巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值,它是選擇巴西、巴基斯坦、阿富汗產地出產的純天然優質原料,經過精心挑選、加工所獲得。

(2)巴西松子具有特殊的香、鬆、酥的口味和豐富的營養成份,長期深受消費者的歡迎,是高檔休閒食品。

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2、東北松子

(1)東北松子也稱東北紅松子,紅松子為松科植物紅松的種子。

(2)紅松為常綠大喬木,樹皮灰褐色,鱗片開裂。小枝暗褐色,密生鏽褐色茸毛。葉針形,5針一束,粗硬,長8-2釐米。雄花序圓球狀,密整合穗狀,呈紅黃色;雌花序有長柄。

(3)球果大,卵狀長圓形長9-14釐米,徑6-8釐米。種子卵狀三角形,紅褐色,長1.2-1.8釐米,寬0.9-1.6釐米。花期5周,果期10-11月。

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(4)鬆籽為名貴樹種紅松的種子。主要分佈於我國的東北長白山和小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍貴。紅松果實的內仁,主產於長白山和小興安嶺。

(5)紅松生長在緯度40-45度之間,朝鮮,俄羅斯,及歐洲少數國家略有出產,但數量極少。由成熟的松果經機械和人工加工而成,成品要求籽仁飽滿,顏色白潔,無傷殘痕跡,味道清香可口。

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二、松子怎麼挑選

1、挑個頭:大顆松子果實生長週期長,富含更多的營養成分。

2、挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。

3、挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。

4、挑外殼:選用不新增化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。

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三、松子是果實還是種子

1、松子是種子。由於松樹屬於裸子植物,裸子植物沒有真正的花和果實,所以它們的種子是裸露的,故松子屬於種子。

2、松子又名鬆實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一,顆粒小,殼光滑。