摘要：李子品種繁多，常見的有安哥諾、澳李13、澳李14、黑寶石、黑琥珀、秋姬、女皇女神、大總統、紅寶石李等品種，李子口味甘甜，是人們喜愛的傳統水果之一。
李子是一種比較小個的水果。常見的有綠色、紅色、紅紫色等等，口感酸甜清脆，在每年的春末夏初比較多見。李子的食用價值很高，可以直接食用或者是做成果脯，非常受消費者的喜歡。李子的品種非常多，不同的品種之間會有一些區別。
李子品種大全及介紹
1、安哥諾。原產地是美國。這種品種是美國布朗系列的最新品種。果實的個較大，平均果重120g左右，最大可達250g左右。果實呈紫黑色，肉呈深紅色，味道甘甜，含糖量15%左右，肉質硬、耐貯藏和運輸，每年的9月下旬左右成熟。冷庫貯藏可至第二年5月1日前後。安哥諾是目前最耐貯藏的晚熟品種。
2、澳李13。果實呈扁圓形，果實的個較大，平均果重90g左右，最大果重150g左右，果實呈黑紫色，果肉呈紫紅色，肉質脆硬緻密，成熟以後柔軟且多汁，聞起來有香味，酸甜適度， 每年的7月下旬左右成熟。
3、澳李14。果實呈圓形，平均果重100g左右，果肉呈紅色，離核，每年的9月中旬左右成熟。
4、黑寶石。原產地是美國，為美國加洲布朗李十大主栽品種之首。果實個較大，平均果重92g左右，最大果重190g左右，果實呈紫黑色，味甜爽口，耐貯藏和運輸，每年的9月上旬左右成熟。放置冷庫貯藏的話可以達3個月以上。
5、黑琥珀。原產地是美國。果實個較大，平均果重100g左右，最大果重150g左右，果實呈紫黑色，果肉呈淺黃色，風味香甜，耐貯藏和運輸。屬於異花授粉。每年的7月下旬左右成熟。
6、秋姬。原產地是日本。果實個較大，平均果重200g左右，最大果重300g左右，果實呈鮮紅色，果肉呈黃色，風味香甜、離核，耐貯藏和運輸。每年的9月上旬左右成熟。
7、女皇“女神”。最新引進品種，果實似長卵形，果皮全面呈蘭黑色，果肉呈全黃色，離核，果實十分奇特且美麗，又叫“奧特果”，單果重125g左右，最大果重200g左右，甜度較高，成熟以後聞起來有菠蘿、柿子等水果的香味，耐貯藏和運輸，豐產性較好，每年的9月下旬左右成熟，是發展前途較好的品種。
8、大總統。果實似圓錐形，果面呈紫黑色，果肉呈黃色，單果重100g左右，肉質硬、甘甜且多汁，品質上等，豐產性較好，耐貯藏和運輸，每年的9月上旬左右成熟，是發展前途較好的優良品種。
9、紅寶石李。原產地是美國，果實近似圓形，果實個較大，平均果重100g左右，最大果重200g左右，屬自花結果，果實呈粉紅色，果肉硬度較大，耐貯藏和運輸，每年的9月上旬左右成熟。
什麼是李子
李子又叫布霖、李子、嘉慶子、玉皇李、嘉應子等，是薔薇科李屬植物的果實，在每年的7-8月份左右成熟，呈黃或者紫紅色。我國主產地除新疆、西藏外，全國各地都有分佈，我國3000年以前就有栽培了。李子是薔薇科植物李樹的果實。個體飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們日常生活中較喜愛的傳統水果之一。它既可以鮮食，又可以製成罐頭、果脯等全年食用。
李子的形態特徵
種實似橢圓形，縱徑2.51cm左右，橫徑2.12cm左右，頂部微凹入呈“一”形，基部平，單果重6.4g左右，外部皮呈青黃色，沒有油胞，表皮白粉多果柄通直，長4.4-5.3cm左右，蒂盤似畸形，少數似長圓形，種實出核率為25.20%左右，種核似倒卵形，縱形2cm左右，橫徑1.4cm左右，頂部沒有尖，基部有兩維管束跡凸出，束跡間距為1.7-2.7mm左右，側稜有一，三，二稜者有背腹之分，三三稜者腹部較大稜線明顯，種核外弧長的74%左右最長者為90%左右；單核重1.52g左右，核粒較小，種核出仁率為79.8%左右。
李子的食用價值
1、促進消化：李子能促進人體胃酸和胃消化酶的分泌，能起到增加腸胃蠕動的作用，因而常食用李子能夠促進消化，增加食慾，是胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結人群較好的食療良品。
2、清肝利水：新鮮的李子肉裡面含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃的話對於治療肝硬化腹水大有益處。
3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁裡面含有苦杏仁甙和大量的脂肪油成分，藥理證實，它具有顯著的利水降壓作用，並且可以加快人體腸道的蠕動，促進乾燥的大便易排出，同時也還具有止咳祛痰的作用。
4、美容養顏《本草綱目》記載，李花拌入面脂中，能起到很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有很好的效果。
李子的品種非常多，不同的品種外觀上和成熟期都會有所區別。李子因其種植廣泛，所產量比較高，食用李子不僅僅有生津開胃的功效，還能美容、降血壓等等。但是孕婦和胃潰瘍之類的患者是不宜食用的，因為李子裡面的果酸含量比較豐富。
