燈籠椒可以生吃，但味道不好。燈籠椒色澤豔麗，營養豐富，是大眾一年四季都喜歡的蔬菜之一。燈籠椒辛溫，具有較強的解熱鎮痛作用，還能夠阻止有關細胞的新陳代謝，進而終止細胞組織的癌變過程，降低癌細胞的發生率，燈籠椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，幫助減肥。
一、燈籠椒可以生吃嗎
燈籠椒可以生吃，但味道不好。燈籠椒色澤豔麗，營養豐富，是大眾一年四季都喜歡的蔬菜之一。
二、燈籠椒的功效與作用
1、解熱鎮痛
燈籠椒辛溫，可以通過出汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、防癌
燈籠椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，進而終止細胞組織的癌變過程，降低癌細胞的發生率。
3、增加食慾
燈籠椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。
4、減肥
燈籠椒中含有的辣椒素可以促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積累，有助於減肥。但是過量食用辣椒素會對腸胃粘膜產生劇烈刺激，引起胃痛、腹瀉灼熱刺痛、誘發腸胃疾病、引起痔瘡出血。燈籠椒是一種大熱的產品，患有熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結核的人應該小心吃。
5、食用
不要一次吃太多燈籠椒。辣味重容易引起痔瘡、疥瘡等炎症，辣的燈籠椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、喉腫痛、痔瘡患者應少吃。一般人吃辣椒後，會感覺心跳加速，感覺面板血管擴張，中醫認為其和辣椒一樣，有溫中呼吸、散寒除溼的說法。吃燈籠椒椒也能補充維生素c，保護視力。
