柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿蔔素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補充維生素c，還能保護視力。柿子椒具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，還可以促進脂肪的新陳代謝。
一、柿子椒可以生吃嗎
柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿蔔素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補充維生素c，還能保護視力。
二、柿子椒的功效與作用
1、解熱鎮痛
辣椒辛溫，可以通過出汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，進而終止細胞組織的癌變過程，降低癌細胞的發生率。
3、增加食慾
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。
4、降脂減肥
（1）辣椒中含有的辣椒素可以促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積累，有助於減肥。但是過量食用辣椒素會對腸胃粘膜產生劇烈刺激，引起胃痛、腹瀉灼熱刺痛、誘發腸胃疾病、引起痔瘡出血。辣椒是一種大熱的產品，患有熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結核的人應該小心吃。
（2）眼病患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或不吃。
