隨著生活水平的提高，很多人都非常注重健康、養生保健，綠色養生蔬菜更被人們所喜愛。西蘭花也是養生保健蔬菜，甚至有著“蔬菜皇冠”之美稱，那麼大家知道如何種植西蘭花嗎？下面小編給大家解析吧！
西蘭花怎麼種植
1、品種選擇：西蘭花屬於喜歡冷涼的蔬菜，選擇植株生長勢強，花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒，適應性廣的品種，如日本的優秀、龍綠、山水，其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據市場需求來選擇各類優質品種，但必須符合國家二級種子標準方可使用。
2、播種時間：秋季雙覆蓋栽培於7月上旬播種，日光溫室越冬栽培於7月下旬至8月播種，日光溫室早春栽培於9月上旬至10月初播種，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培於11月播種，春地膜栽培於1月播種。
3、種子處理
①浸種：用33℃的溫水浸種15分鐘，並不停地攪拌，待水溫降至20℃時停止，繼續用溫水浸泡4小時，用清水淘洗乾淨後催芽。
②催芽：將浸泡過的種子用溼潤棉紗布包裹，在30℃的溫度下進行催芽。每天用清水淘洗1次，待60％的種子露白時播種。
種植技術
1、播種。播種前將裝好土的育苗碗澆透水，隔1~2天即可播種。品種使用進口或國內種子，採用人工點種或機械播種。每包種子10~15克，播0.8~1畝地，可育16~17萬株／畝。育苗碗規格為直徑8釐米＊高8釐米或直徑6釐米＊高8釐米，用手指在育苗碗中間按一小窩，每小窩點一粒種子。
2、分苗。一般播後15天左右，當幼苗長至4葉一心時開始進行分苗分苗前一天，先將苗澆透水，然後移苗斷根、蹲苗。將大、小苗分擺，促小苗、控大苗，以便培育壯苗和齊苗，分苗後搭遮陽網防晒降溫，同時澆透水。一般幼苗在大棚內生長30~35天，幼苗生長達到6葉一心，開始定植移栽。要保證苗齡一致，有利於採收期一致。
3、除草。一般採取人工鋤草，不用化學藥劑除草。在苗未出土前，除雜草一次。然後在苗生長到真葉1葉一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可因雜草的密度達到每平方米3~5株時進行除草。
西蘭花的主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等，緩苗之後用BT1000倍液+有機矽5000倍能起到很好的防治作用，在蟲害初期，使用高效氯氰菊酯1000倍、吡蟲啉1500倍、甲維鹽100倍、滅幼脲1500倍等配合使用2～3次，新增有機矽作為附著劑，增加藥效。病害主要防治霜黴病、軟腐病、菌核病等，可使用64%防毒礬800倍，農用鏈黴素3000倍，克露1000倍，百菌清800倍等混合或交替使用進行防治。
採收與加工
1、適時採收
一般在主花球已充分長大，花蕾尚未開散，花球緊實，色綠時採收。採收時間選擇在早晨或傍晚，嚴禁在中午或下午採收。花球直徑為12cm，採收工具應使用不鏽鋼刀具，採收時從花蕾頂部往下約l6cm處切斷，除去葉柄及小葉，裝入紙板箱中，裝箱時不可過滿。同時，在箱面要覆蓋一層葉片，以防水分蒸發。採收後的花球要立即送往加工場所進行處理。
2、加工處理
西蘭花除去外葉，保留3～4片小葉;剔除花球鬆散、枯黃花蕾、中空、病蟲害、機械傷等明顯不合格西蘭花，花球大小一致;花莖保留四指長切開，切口要平;將花球放入冰水中過水預冷，然後裝箱，每箱36個花球，箱上貼有標籤，標明品名、產地、生產者、規格、株數、重量、採收日期等。做好以上工作後，將裝好西蘭花的菜箱置於-1℃的溫度條件下貯藏，可儲存1個月，在此期間及時銷售完畢。
通過以上內容，相信大家都對種植西蘭花的方法有了更深入的瞭解。現在市面上購買的蔬菜很多都被打了許多農藥，吃了對身體危害比較大，如果有一定的條件情況下可以自己種植一些綠色蔬菜，更健康哦！
