回答：沒有開傘的茶樹菇是新長出來的，比較鮮嫩，開了傘的茶樹菇稍微老一點，食用價值有所下降，由於物以稀為貴，一般沒有開傘的茶樹菇其價格是開傘的茶樹菇的2倍。茶樹菇的子實體一般為單生、雙生或叢生，菌蓋的直徑為5-10釐米左右，表面較平滑，呈暗紅褐色，有淺皺紋。
