回答：1、種植方法：選擇可以適應當地氣候的品種作為種植物件，並選擇排水條件良好的地塊作為種植地，之後將土壤深翻15-20釐米，並施入足夠的基肥，播種前將種子晾晒1-2天，播種後覆蓋薄土。2、管理方法：出現缺苗、死苗的現象時，及時查漏補缺，幼苗長出第1片真葉後進行間苗，苗高達到35釐米左右時追肥1次。
一、芝麻的種植技術和管理
1、種植方法
（1）選擇品種
芝麻的品種較多，種植前需選擇能夠適應當地氣候的品種作為種植物件，或根據實際情況來考慮。
（2）選地整地
①選擇地勢稍高、排水條件良好的地塊作為種植地，之後深耕深翻土壤（15-20釐米左右），以提高種子的發芽率。
②整地後，畝施3000公斤腐熟的有機肥、10公斤氮肥、35公斤過磷酸鈣、10公斤硫酸鉀。
③需注意，肥料不能施入過深，因為芝麻屬於淺根系作物，深施不利於根系吸收養分。
（3）播種
①播種前，將種子晾晒1-2天（不可將種子放在水泥地板上，避免種子被晒傷），以達到消毒的目的。晒種後，將種子用清水洗淨，挑選出良種。
②採用適宜的方法將種子播入地中，用種量一般為500克左右/畝，播種後需覆蓋一層厚度為1釐米左右的薄土，並適當壓實。
③春播芝麻一般經過7天左右就能出齊苗，夏播芝麻一般經過3天左右即可出苗。
2、管理方法
（1）田間管理
①發現有缺苗或死苗的情況時，應及時查漏補缺。
②幼苗長出第1片真葉時，進行第1次間苗工作。幼苗長出2-3片真葉時，結合除草進行第2次間苗工作。
（2）水肥管理
①土壤的墒情較好時，不需要過多澆水，雨水充足的季節應做好排水工作。
②根據基肥的使用情況和苗情進行追肥，一般情況下可在芝麻的生長中期（苗高達到35釐米左右時）追肥1次，畝施10公斤左右的尿素即可。進入花期後，噴施1-2次葉面肥。
做好葉枯病、角枯病、地老虎、蚜蟲等病蟲害的防治工作。
二、種植芝麻的間隔距離
1、種植芝麻的株行距
（1）單稈型芝麻品種
適宜的株距一般為13-16釐米左右，適宜的行距一般為26釐米左右，適宜的種植密度一般為1.5-1.8萬株左右/畝。
（2）分枝型芝麻品種
適宜的株距一般為22-24釐米左右，適宜的行距一般為33釐米左右，適宜的種植密度一般為0.8-1萬株左右/畝。
2、芝麻的種植時間
（1）黃河流域一帶，播種的適宜時間為4月份下旬至5月份上旬。
（2）河南、湖北、安徽等地區，播種的適宜時間為5月份下旬至6月份上旬。
（3）南方地區，播種的適宜時間為7月份上中旬，如果熱量條件較好，播種時間可延遲至7月份下旬。
