快節奏的工作和生活，讓人疲於奔命，壓力劇增，身體素質每況愈下，胃部不適已成了當代年輕人的通病。身體才是革命的本錢，適當的慢下來，享受生活是很有必要的。芝麻小米粥是一款對於脾胃不調十分有效的粥，下面小編就來給大家介紹一下它的做法。
芝麻小米粥的做法大全
做法一
材料：小米、黑芝麻、白砂糖。
做法：
1、小米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；
2、將小米放入鍋內加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸；
3、然後轉小火熬煮；
4、黑芝麻磨粉末；
5、小米爛熟後加入白糖調味，緩緩下入黑芝麻粉，攪拌均勻，即可盛起食用。
做法二
材料：黃小米、黑芝麻、砂糖。
做法：
1、將黃小米和黑芝麻洗淨撈起；
2、將除砂糖外的食材放入破壁機，然後加入清水；
3、鎖緊杯蓋，選擇米糊程式，啟動；
4、米糊程式結束，加入砂糖，然後用點動程式攪打至砂糖完全溶解；
5、倒出盛碗即可。
芝麻小米粥的功效
1、黑芝麻：黑芝麻具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
2、小米：小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。還含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。
芝麻小米粥的食用禁忌
1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者不能吃；
2、男子陽痿、遺精者不能吃；
3、芝麻含有脂肪酸，毛囊炎不能吃；
4、高血脂高血壓糖尿病人不能吃；
5、對芝麻過敏的，如有患慢性蕁麻疹的不能吃；
6、小米與杏仁一起吃會引起腹瀉和嘔吐；
7、氣滯者忌用，素體虛寒，小便清長者慎食。
寶寶可以吃芝麻小米粥嗎？
可以吃的，但要注意不能吃太多，要適量。
小米含有豐富的營養元素如蛋白質，脂肪，膳食纖維，礦物質，維生素，澱粉，水分，小米，可以幫助補充營養元素，促進身體健康發育。
黑芝麻具有補肺益脾、潤腸通便之功效，有助於通便，尤其適於大便祕結的寶寶。但是寶寶必須適量吃，不能多吃。因為芝麻含有油脂，容易引起腹瀉。
芝麻小米粥雖然養胃、補腎，但是腸炎、腹瀉、三高等疾病的患者不宜食用，所以大家一定要注意，此外寶寶也是可以吃芝麻小米粥的，而且有通便、強健骨骼，促進身體健康的效果，但是要適量，否則引起腹瀉就得不償失了。
