回答：鉀肥能促使植物組織形成堅韌的角質層、堅硬的表皮層和厚實的細胞壁，促進植物木質化和矽質化；也能促進植物中酶的活化，提高植物的蛋白質、糖類、纖維素等含量；還能使植物提前開花成熟，避開特定時間病害的侵染，進而提高植物的抗病性。
