包心初期：通常可畝施10-15公斤尿素，施肥後可加快白菜的生長速度。
包心中期：可畝施10公斤尿素，施肥後可增加白菜心葉的生長量。
包心期後：每畝地還可以配施5公斤鉀肥，這樣能達到明顯的增產效果，增加淨菜率。
一、白菜包心期施什麼肥
對於秋大白菜，進入結球期後一般需要追肥2-3次。
1、第1次在結球初期，畝施尿素10-15 公斤，施肥後促進葉片迅速增大。
2、結球中期進行第2-3次追肥，畝施尿素10公斤左右，施肥後可促進心葉迅速增長。
3、也可以結合葉面施肥，每隔7-10天噴1次磷酸二氫鉀，連續噴施3次，噴施時間以下午3點後為宜。每畝地配施5公斤鉀肥還有利於增產，增加淨菜率。
二、包心期管理方法
1、合理澆水
（1）每隔5-7天澆水1次，直到收穫前7-10天再停止澆水，以防白菜含水量過大，不利於儲存。
（2）追肥後如果不下雨，則前2次澆水無需間隔過長時間，否則會影響白菜對養分的吸收。
（3）澆水可採取溝灌法，讓水分慢慢滲入土壤，這樣可避免白菜因土壤水分過多而患上軟腐病。
2、束葉護球
（1）束葉可保護秋大白菜葉球免受凍害，利於包心緊實，提高產量，減少損失。
（2）束葉一般在收穫前10-15天進行，將蓮座葉扶起抱住葉球，用稻草、谷稈、紅薯秧等秸稈捆綁起來即可。
（3）束葉後，白菜葉片進行光合作用時會受到影響，束葉過早會影響產量，束葉過晚容易受到凍害。
（1）病害
①霜黴病：噴施72%克露可溼性粉劑600倍液，或69%安克錳鋅可溼性粉劑800-1000倍液。
②黑斑病：噴施50%撲海因可溼性粉劑1000倍液。
③細菌性角斑病：噴施農用鏈黴素4000倍液。
④軟腐病、黑腐病：噴施72%農用鏈黴素4000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液。對於此類病害，發病後要及時拔除病株，帶到田外深埋，然後用生石灰對病穴進行消毒，並填土壓實。
（2）蟲害
①蚜蟲：噴施5%除蟲菊素乳油2000-2500倍液。
②甜菜夜蛾：噴施1.8%阿維菌素3000倍液。
③小菜蛾、菜青蟲：噴施瑞勁特1500倍液。
