回答：白菜乾心一般是由於植株缺鈣引起的，同時蹲苗期過長、包心期缺水、施入的氮肥過多等都有可能造成白菜乾心。防治方法：選用抗病品種進行種植；及早耕地晒垡，施腐熟的有機肥，採用小高壟栽培，適期播種；雨後及時排水，包心期不要大水漫灌；及時清除病株，發現重病株，應及時收穫或拔除。
