回答：萌芽前灌水：地面漫灌，使大櫻桃樹推遲3-5天萌芽，能有效降低地溫，避開霜凍危害。薰煙：霜凍夜間事先在大櫻桃園內堆放適量作物秸稈或麥糠草堆，當夜間氣溫下降至2°C左右時，點燃草堆，保證整個果園煙霧籠罩。架設防霜大棚：花前7天左右架設大棚，大棚塑料薄膜四周不蓋，僅蓋上方，保證通風，坐果後2周左右揭膜。
