蛇瓜是什麼菜

回答：蛇瓜是一種蔬菜。蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆，屬於一年生攀援藤本，一般在夏、秋季季節開花結果，主要品種按照顏色來分類，可分為白皮、青皮品種，按條紋分類，可分為青皮白條、白皮青絲、灰皮青斑三個品種。